Citroenen bevatten veel vitamine C, vezels en verschillende heilzame plantaardige stoffen.
Deze voedingsstoffen zijn verantwoordelijk voor verschillende gezondheidsvoordelen.
In feite kunnen citroenen de gezondheid van het hart, gewichtscontrole en spijsvertering ondersteunen.
Hier zijn 6 wetenschappelijk onderbouwde gezondheidsvoordelen van citroenen.
1. Ondersteuning van de gezondheid van het hart
Citroenen zijn een goede bron van vitamine C.
Een citroen levert ongeveer 31 mg vitamine C, dat is 51% van de dagelijkse referentie-inname (ADH).
Onderzoek toont aan dat het eten van fruit en groenten die rijk zijn aan vitamine C het risico op hartaandoeningen en beroertes vermindert.
Het is echter niet alleen de vitamine C waarvan wordt aangenomen dat het goed is voor uw hart. De vezels en plantaardige stoffen in citroenen kunnen ook enkele risicofactoren voor hartaandoeningen aanzienlijk verlagen.
Een studie toonde bijvoorbeeld aan dat het dagelijks eten van 24 gram citrusvezelextract gedurende een maand het totale cholesterolgehalte in het bloed verlaagde.
Plantaardige stoffen die in citroenen worden aangetroffen - namelijk hesperidine en diosmine - blijken ook het cholesterol te verlagen.
SAMENVATTING Citroenen bevatten veel vitamine C voor het hart en verschillende heilzame plantaardige stoffen die het cholesterol kunnen verlagen.
2. Help het gewicht te beheersen
Citroenen worden vaak gepromoot als voedsel om af te vallen, en er zijn een paar theorieën waarom dit zo is.
Een veel voorkomende theorie is dat de oplosbare pectinevezels erin uitzetten in je maag, waardoor je je langer vol voelt.
Dat gezegd hebbende, eten niet veel mensen citroenen in hun geheel. En omdat citroensap geen pectine bevat, zullen citroensapdranken niet op dezelfde manier de volheid bevorderen.
Een andere theorie suggereert dat het drinken van heet water met citroen je zal helpen om af te vallen.
Het is echter bekend dat het drinken van water het aantal calorieën dat u verbrandt tijdelijk verhoogt, dus het kan het water zelf zijn dat helpt bij het afvallen - niet de citroen.
Andere theorieën suggereren dat de plantaardige stoffen in citroenen kunnen helpen bij het afvallen.
Onderzoek toont aan dat plantaardige stoffen in citroenextracten op een aantal manieren gewichtstoename kunnen helpen voorkomen of verminderen.
In één onderzoek kregen muizen met een vetmestend dieet citroenpolyfenolen die uit de schil werden geëxtraheerd. Ze wonnen minder gewicht en lichaamsvet dan andere muizen.
Er zijn echter geen studies die de gewichtsverlieseffecten van citroenverbindingen bij mensen bevestigen.
SAMENVATTING Dierstudies tonen aan dat citroenextract en plantaardige stoffen gewichtsverlies kunnen bevorderen, maar de effecten bij mensen zijn onbekend.
3. Voorkom nierstenen
Nierstenen zijn kleine klontjes die ontstaan wanneer afvalproducten kristalliseren en zich ophopen in uw nieren.
Ze komen vrij vaak voor, en mensen die ze krijgen, krijgen ze vaak herhaaldelijk.
Citroenzuur kan nierstenen helpen voorkomen door het urinevolume te verhogen en de pH van de urine te verhogen, waardoor een minder gunstige omgeving ontstaat voor de vorming van nierstenen.
Slechts een halve kop (4 ons of 125 ml) citroensap per dag kan voldoende citroenzuur opleveren om steenvorming te helpen voorkomen bij mensen die ze al hebben gehad.
Sommige onderzoeken hebben ook aangetoond dat limonade nierstenen effectief voorkomt, maar de resultaten zijn gemengd. Andere studies hebben geen effect aangetoond.
Daarom moeten meer goed uitgevoerde onderzoeken onderzoeken of citroensap de vorming van nierstenen beïnvloedt.
SAMENVATTING Citroensap kan nierstenen helpen voorkomen. Er is echter meer kwaliteitsonderzoek nodig.
4. Bescherm tegen bloedarmoede
Bloedarmoede door ijzertekort komt vrij vaak voor. Het treedt op als u niet genoeg ijzer binnenkrijgt uit het voedsel dat u eet.
Citroenen bevatten wat ijzer, maar ze voorkomen voornamelijk bloedarmoede door de opname van ijzer uit plantaardig voedsel te verbeteren.
Je darmen absorberen ijzer uit vlees, kip en vis (bekend als heem-ijzer) heel gemakkelijk, terwijl ijzer uit plantaardige bronnen (niet-heem-ijzer) niet zo gemakkelijk. Deze opname kan echter worden verbeterd door vitamine C en citroenzuur te consumeren.
Omdat citroenen zowel vitamine C als citroenzuur bevatten, kunnen ze beschermen tegen bloedarmoede door ervoor te zorgen dat je zoveel mogelijk ijzer uit je voeding opneemt.
SAMENVATTING Citroenen bevatten vitamine C en citroenzuur, die je helpen bij het opnemen van niet-heem-ijzer uit planten. Dit kan bloedarmoede voorkomen.
5. Verminder het risico op kanker
Een gezond dieet dat rijk is aan fruit en groenten, kan sommige vormen van kanker helpen voorkomen.
Sommige observationele onderzoeken hebben aangetoond dat mensen die de meeste citrusvruchten eten, een lager risico op kanker hebben, terwijl andere onderzoeken geen effecten hebben gevonden.
In reageerbuisstudies hebben veel verbindingen van citroenen kankercellen gedood. Ze hebben echter mogelijk niet hetzelfde effect op het menselijk lichaam.
Sommige onderzoekers denken dat plantaardige stoffen die in citroenen worden aangetroffen - zoals limoneen en naringenine - antikankereffecten kunnen hebben, maar deze hypothese moet verder worden onderzocht.
Dierstudies geven aan dat D-limoneen, een verbinding die in citroenolie wordt aangetroffen, eigenschappen tegen kanker heeft.
Een andere studie gebruikte pulp van mandarijnen die de plantaardige stoffen bèta-cryptoxanthine en hesperidine bevatten, die ook in citroenen voorkomen.
De studie ontdekte dat deze verbindingen de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren in de tongen, longen en dikke darm van knaagdieren verhinderden.
Er moet echter worden opgemerkt dat het onderzoeksteam een zeer hoge dosis van de chemicaliën gebruikte - veel meer dan u zou krijgen door citroenen of sinaasappels te eten.
Hoewel sommige plantaardige stoffen uit citroenen en andere citrusvruchten een potentieel tegen kanker hebben, suggereert geen kwaliteitsbewijs dat citroenen kanker bij mensen kunnen bestrijden.
SAMENVATTING Van sommige plantaardige chemicaliën die in citroenen worden aangetroffen, is in dierstudies aangetoond dat ze kanker voorkomen. Er zijn echter menselijke studies nodig.
6. Verbeter de spijsvertering
Citroenen bestaan voor ongeveer 10% uit koolhydraten, meestal in de vorm van oplosbare vezels en enkelvoudige suikers.
De belangrijkste vezel in citroenen is pectine, een vorm van oplosbare vezels die verband houdt met meerdere gezondheidsvoordelen.
Oplosbare vezels kunnen de darmgezondheid verbeteren en de vertering van suikers en zetmeel vertragen. Deze effecten kunnen leiden tot verlaagde bloedsuikerspiegels.
Om echter de voordelen van vezels uit citroenen te halen, moet je het vruchtvlees eten.
Mensen die citroensap drinken zonder de vezels die in de pulp zitten, zullen de voordelen van de vezels mislopen.
SAMENVATTING De oplosbare vezels in citroenen kunnen de spijsvertering helpen verbeteren. Je moet echter het vruchtvlees van de citroen eten, niet alleen het sap.
Het komt neer op
Citroenen bevatten een grote hoeveelheid vitamine C, oplosbare vezels en plantaardige stoffen die ze een aantal gezondheidsvoordelen geven.
Citroenen kunnen helpen bij het afvallen en het risico op hartaandoeningen, bloedarmoede, nierstenen, spijsverteringsproblemen en kanker verminderen.
Citroenen zijn niet alleen een zeer gezonde vrucht, maar ze hebben ook een uitgesproken, aangename smaak en geur waardoor ze een geweldige aanvulling zijn op eten en drinken.
.jpg)
.jpg)
