Bernagie

Zoals de gewone naam Komkommer kruid voor de Bernagie suggereert dat dit voornamelijk wordt gebruikt als kruiderij voor komkommersalades in de keuken. De Latijnse naam Borago officinalis suggereert echter het gebruik ervan als medicinaal kruid.

Voorkomen en teelt van bernagie

De Bernagie is een eenjarige plant. Opvallend zijn het donkere, harige blad en de aanvankelijk roze, later blauwe bloemen.

Van de Bernagie is een eenjarige plant. Opvallend zijn het donkere, harige blad en de aanvankelijk roze, later blauwe bloemen. Deze worden veel gebruikt in de keuken: de blaadjes als smaakmaker voor bijvoorbeeld komkommersalade of kruidenspreads, de eetbare bloemen als decoratie. Volgens het Federal Institute for Risk Assessment bevatten de bladeren stoffen die schadelijk zijn voor de lever en mogen ze daarom niet regelmatig of in grote hoeveelheden worden geconsumeerd.

Niets belet echter af en toe gebruik als kruidenkruid. De bladeren moeten altijd vers en rauw worden gebruikt, omdat ze veel van hun aroma verliezen tijdens het drogen of koken. Ze kunnen worden geconserveerd door ze in azijn of olie te laten weken.

De borage bereikt onder gunstige omstandigheden een hoogte tot 70 centimeter. De plant komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en verspreidt zich door heel Europa door teelt in de middeleeuwse kloostertuinen. Hij wordt in de regel in tuinen gekweekt, maar komt af en toe in het wild voor.

Effect en toepassing

Medicinaal gebruik van de bladeren wordt afgeraden vanwege de gezondheidsrisico's. Dit geldt echter niet voor de zaden en de olie die daaruit wordt gewonnen. Deze zijn veilig en verkrijgbaar in verschillende bereidingsvormen. Naast de mogelijke schade aan de lever, zijn de risico's ook het effect op de bloedstolling.

Dit wordt versterkt door de ingrediënten van de borage. Op deze bijwerking moet vooral gelet worden door mensen die geneesmiddelen gebruiken om de bloedstolling te verminderen. Bij twijfel dient voor langdurig gebruik een arts te worden geraadpleegd.

Bernagiebladeren worden nog steeds gebruikt als slijmoplossend hoestthee. Vanwege de beschreven bijwerkingen mag dit echter niet gedurende een lange periode worden ingenomen. Kruidengeneeskunde beschrijft een zweetopwekkende en ontgiftende werking voor bernagie. Het werd daarom gebruikt als antipyreticum en voor ontgifting. Er is ook een ontstekingsremmende werking beschreven voor bernagie, daarom werd het ook gebruikt om wonden of huiduitslag te behandelen.

Af en toe zijn er aanwijzingen voor een positief effect op de teint van atopische dermatitis. Hiervoor wordt de olie geperst uit de zaden van de plant intern of extern gebruikt. Er zijn verschillende doseringsvormen beschikbaar voor intern gebruik. Bernagiezaadolie is verkrijgbaar als capsules of tabletten. Maar het kan ook gewoon in de dagelijkse voeding worden opgenomen en bijvoorbeeld als slaolie worden gebruikt.

Bij het gebruik van tabletten of capsules moet de doseringsinformatie van de fabrikant in acht worden genomen; bij gebruik van de olie in de keuken wordt een dosering van 0,5-3 gram als effectief beschouwd. Het effect wordt echter pas na 4 tot 12 weken zichtbaar. Een vergelijkbaar positief effect is ook beschreven voor psoriasis. Het gebruik van Bernagie-olie kan ook van buitenaf verlichting brengen bij deze huidaandoeningen. Voor dit doel schrijft de arts meestal een zalf voor die individueel in de apotheek wordt gemengd voor de patiënt en zijn huidbehoeften.

Kruidengeneeskunde beschrijft ook een kalmerende werking van bernagie. Het werd daarom vaak gebruikt als een mild slaapmiddel. Het werd in het verleden ook vaak gebruikt tegen melancholie. Bovendien zou het kruid een versterkend en antihypertensief effect hebben. Het heeft ook een positief effect op de stofwisseling en de spijsverteringsorganen.

Bernagie wordt uitwendig gebruikt als thee, tinctuur of zalf, bijvoorbeeld bij inflammatoire huidziekten of slecht genezende wonden. Een thee wordt vaak aanbevolen voor medicinaal gebruik in de kruidengeneeskunde. Dit wordt bereid uit een of twee theelepels van het gedroogde kruid, dat met kokend water wordt gegoten.

Na 10 minuten brouwen, wordt het heet in kleine slokjes gedronken. Drie kopjes van deze thee worden dagelijks gedronken, maar niet langer dan zes weken per keer. Dit vermindert enerzijds de bijwerkingen van bernagie, anderzijds voorkomt het dat het lichaam aan het product wennen.

Belang voor gezondheid, behandeling en preventie

Vanwege de beschreven gezondheidsrisico's wordt bernagie tegenwoordig nog maar zelden in de geneeskunde gebruikt. Bij gebruik in de keuken kunnen positieve gezondheidsaspecten van de plant ook aan de zijkant voorkomen.

Door de toename van alternatieve behandelingen, met name voor huidziekten, is een toename in belang te verwachten. Doordat het zowel intern als extern kan worden gebruikt, kan het product worden gebruikt om in te spelen op verschillende wensen en behoeften van patiënten. Voor kortdurende toepassingen kunnen kruiden die u zelf heeft verzameld worden gebruikt. Voor een langere behandeling moeten kant-en-klare preparaten worden gebruikt.

Enerzijds is het gehalte aan actieve ingrediënten altijd relatief hetzelfde vanwege kwaliteitscontroles. Aan de andere kant, zoals reeds beschreven, worden deze gemaakt van de olie van de zaden en bevatten ze dus geen schadelijke stoffen. In ieder geval dient vooraf een arts te worden geraadpleegd bij bestaande gezondheidsproblemen die behandeling met het middel in de weg kunnen staan.