Glandulaire balsem

De Glandulaire balsem, die behoort tot de balsamico-familie, ziet er prachtig uit met de prachtige roze bloemen. Wanneer de zaden worden aangeraakt, schiet het kruid enkele meters omhoog, maar het is precies deze eigenschap die balsem gevaarlijk maakt voor de plaatselijke flora, aangezien het zich ongecontroleerd kan vermenigvuldigen. Maar het plantje heeft ook genezende krachten, die worden hieronder besproken.

Voorkomen en teelt van de glandulaire balsem

De mooie roze bloemen van de Glandulaire balsem, de eenjarige plant, doet denken aan orchideeën. De dikke maar holle stengels vertakken zich naar boven rijkelijk. Ze zijn roodachtig en hebben langwerpige, eivormige bladeren die aan de rand gekarteld zijn en aan het uiteinde een punt hebben. De tot vijf centimeter lange zaaddozen ontwikkelen zich uit de bloemen, die losjes aan de dunne bloemsteel hangen. De balsem heeft onaangenaam ruikende klieren die zich op de bladsteel en basis bevinden.

Hij kan een hoogte van twee meter bereiken en bloeit van juli tot begin oktober. Het kruid heeft echter voldoende water nodig voor een snelle groei. De knoppen, bloemen en rijpe capsules zijn vaak tegelijkertijd aan een plant aanwezig. De glandulaire balsem komt oorspronkelijk uit India en delen van de Himalaya-regio. Engelsen brachten in de 19e eeuw zaden mee om balsem als sieraad in tuinen te verbouwen. De plant verspreidde zich echter door naturalisatie snel en ongecontroleerd, ook in andere landen. Het kruid groeit nu in heel Centraal-Europa.

Effect en toepassing

Glandulaire balsem is voor veel mensen een mooie, zeer decoratieve en gemakkelijk te onderhouden plant die dicht groeit en de tuin of het binnenhof een exotisch tintje geeft. Voor anderen is het een grote overlast omdat het zich snel verspreidt en inheemse planten verdringt. Het kruid respecteert de randen van het bloembed niet, maar verspreidt zich in plaats daarvan onbeperkt waar het wil. De kinderen daarentegen genieten van het aanraken van de rijpe vruchten, die dan met een kracht openklappen en hun zaden meter voor meter gooien.

Dit gebeurt bij de minste druk of door trillingen, bijvoorbeeld van een passerende vrachtwagen, deze eigenaardigheid geeft de plant zijn naam. De zaden van de plant kunnen worden gegeten. Ze hebben een licht nootachtige smaak. Ze zijn echter moeilijk in grote hoeveelheden te oogsten. De olie die uit de zaden gehaald kan worden is geschikt om te eten of als lampolie. De bloei, die in de zomer begint, draagt ​​ook bij aan de nectar- en stuifmeelaanvoer van enkele laatvliegende insecten, zoals hommels en honingbijen.

Hierdoor krijg je eiwitten, vetten, vitamines en mineralen. Bijen die de balsembloemen hebben bezocht, zijn vaak zwaar bestrooid met het witachtige stuifmeel. Natuurlijk voorkomende pollendonoren bloeien in de zomer relatief vrij schaars. Daarom hebben bijen vooral in deze tijd van het jaar een grote behoefte aan stuifmeel, waardoor de plant een belangrijke bijdrage kan leveren aan de aanvoer van voedingsstoffen. Europese honing bevat ook balsem.

De bloemen kunnen worden verwerkt tot parfait of gelei. De bladeren zijn alleen in kleine hoeveelheden eetbaar als ze worden gekookt, bijvoorbeeld in een wildkruidensoep. De vers verzamelde bladeren kunnen ook in reuzel of olie worden gekookt om een ​​zalf te maken die zou helpen bij aambeien en huiduitslag. Voor onmiddellijke consumptie kunnen de zaden kort worden geroosterd en over salades, soepen en gebak worden gestrooid. In de Kaukasus dienen de zaden als vervanging voor crumble of brosse amandel.

Als ze ook gebakken worden, hoeven ze niet van tevoren geroosterd te worden. Ongebrand moeten ze echter goed in glazen worden bewaard en tegen vocht worden beschermd. Hier dienen ze als voorraad. Naast de zaden zijn de bloemen ook eetbaar. Ze zijn een mooie versiering op de borden. De smaak is licht zoet. De bladeren mogen niet rauw gegeten worden, maar voorgekookt, maar zelfs in deze bereidingsvorm valt er niet veel aan te winnen. Ze kunnen eventueel gebruikt worden als aanvulling op andere gerechten.

Belang voor gezondheid, behandeling en preventie

De glandulaire balsem is niet zo belangrijk als een medicinale plant als bij andere planten. De reden hiervoor is dat enerzijds de genezende effecten nog niet voldoende zijn onderzocht en slecht gedocumenteerd en anderzijds overmatig gebruik als licht toxisch wordt aangemerkt. Bladeren die rauw en in grote hoeveelheden worden gegeten, veroorzaken misselijkheid. Als medicinale plant is de glandulaire balsem in mindere mate diuretisch en bevordert het ook de spijsvertering.

Als u echter een gevoelige maag heeft, moet u het kruid met de nodige voorzichtigheid gebruiken. In Bach bloesem wordt het gebruikt vanwege zijn verzachtende werking tegen rusteloosheid en stress om het mentale evenwicht te herstellen. De glandulaire balsem is een belangrijke plant in de homeopathie, op medisch gebied is het alleen bekend dat de plant gebruikt kan worden om een ​​diuretische thee te maken en de bladeren kunnen gekookt worden met olie of reuzel om een ​​zalf te maken. Dit zou moeten leiden tot verlichting van aambeien. Vers zijn alle soorten balsemplanten licht giftig. Daarom heeft het kruid geen speciale plaats in de volksgeneeskunde.