Wat is dorstHoe ontstaat dorst en wat is de betekenis van dorst voor mensen? Zelfs in de Griekse mythologie wordt dorst beschouwd als een van de ergste kwellingen. De boze Zeus strafte bijvoorbeeld zijn zoon Tantalus omdat hij dorst en honger had omdat hij goddelijke geheimen had verraden. Tantalus stond tot aan zijn knie in helder water, maar als hij wilde drinken, ontsnapte het. Er hingen veel sappige vruchten boven hem, maar ze vlogen weg met de wind zodra hij ze probeerde te plukken. Dorst, eeuwige dorst, tantaalkwellingen zijn al eeuwenlang de naam van het spel.
Wat is dorst
Als we een fysioloog vragen wat dorst werkelijk is, zal hij als volgt antwoorden: Dorst is een gevoel dat wordt opgewekt wanneer de zoutconcentratie van de lichaamsvloeistoffen toeneemt - hetzij als gevolg van een gebrek aan water, bijvoorbeeld na overvloedig zweten en diarree of nadat hij te sterk is geweest gezouten maaltijden.
De term lichaamsvloeistof omvat niet alleen bloed, maar ook de weefselvloeistof die zich tussen en in de cellen bevindt. Naast de voedingsstoffen die belangrijk zijn voor het celmetabolisme, worden er verschillende mineralen zoals natrium, kalium, magnesium, calcium, chloor, etc. in opgelost, die allemaal in een precieze relatie tot elkaar staan en betrokken zijn bij het soepel laten verlopen van bijna alle functies van het lichaam. Dit zoutgehalte is geen toeval, maar moet door de samenwerking van meerdere organen altijd op hetzelfde niveau worden gehouden.
Eerst en vooral zijn de nieren. De veranderende hoeveelheid en concentratie van urine, die zijn aangepast aan het water- en mineralengehalte van het lichaam, is afhankelijk van hun activiteit. Ook de werking van huid, longen en darmen heeft invloed op het vocht- en mineralengehalte van het lichaam. Bij elke verandering, hoe klein ook, worden direct regels ingevoerd om schommelingen in de zoutconcentratie te voorkomen. Daarom moet elk vloeistofverlies worden vervangen. Dus dorst is een gevoel dat we voelen als er iets mis is in onze water-mineraalbalans. Je zou het kunnen vergelijken met het rode controlelampje op een machine. We kunnen alleen beoordelen hoe groot onze dorst is. Objectief registreren we met behulp van ingewikkelde apparatuur alleen het zoutgehalte van het bloed.
Hoe het dorstgevoel werkt
Wanneer we spreken over dorst, die ons bewust maakt van ingrijpende veranderingen in de water- en mineralenbalans of van de organen, door wiens functie de zoutconcentratie van het bloed constant wordt gehouden, moeten we onszelf ook afvragen waar het centrum voor de regulering zich bevindt. Registreert afwijkingen van normaal en geeft impulsen door aan de organen. Naast andere vitale centra die verantwoordelijk zijn voor bijvoorbeeld het functioneren van de warmtebalans en slaap, bevindt zich ook het zogenaamde watercentrum in het tussenbrein.
Het zendt zijn impulsen ofwel via de paden van het vegetatieve deel van het zenuwstelsel, d.w.z. een deel van het zenuwstelsel dat onafhankelijk is van onze wil, of het geeft prikkels aan de hypofyse, waarvan de achterste lob het hormoon adiuretine afscheidt wanneer de watervoorziening van het lichaam onder normaal dreigt te vallen. De adiuretiri vertraagt de uitscheiding van water door de nieren en helpt zo het lichaamsvloeistofpeil constant te houden. Bovendien wordt de water- en mineralenbalans gereguleerd door de activiteit van de hormonen in de bijnierschors. Dorst maakt deel uit van dit systeem omdat het ons bewust maakt van de verandering in de sappen van het lichaam en ons oproept om actieve maatregelen te nemen.
Maar over het algemeen regelen gewoontes en ideeën onze vochtopname door middel van geconditioneerde reflexen, zonder elke keer dorst te hebben. Als gevolg hiervan komt de geconsumeerde hoeveelheid niet altijd overeen met de werkelijke behoefte aan vocht van het organisme. Meestal, zelfs als je dorst hebt, wordt er meer vocht opgenomen dan het organisme nodig heeft. Dit is gemakkelijk te begrijpen als je weet dat de dorst alleen wordt gelest als het water door de darm wordt opgenomen. Het komt maar al te vaak voor dat we op hete zomerdagen grote dorst voelen na overvloedig zweten, maar om welke reden dan ook hebben we geen manier om het onmiddellijk te lessen.
Complicaties door uitdroging
Ons relatieve welzijn laat zien dat dit nog niet heeft geleid tot ernstige veranderingen in de samenstelling van de lichaamsvloeistoffen. Dit komt door het feit dat het lichaam vochtreserves heeft in het onderhuidse weefsel, die in geval van nood zeer snel kunnen worden gemobiliseerd en evenwicht kunnen brengen. Tegelijkertijd - zoals hierboven vermeld - passen de nieren hun activiteit aan de nieuwe omstandigheden aan, dat wil zeggen dat ze minder, maar meer geconcentreerd ureum produceren. Het vrijkomen van vloeistof door de huid kan in dit geval echter niet worden gesmoord, omdat de constante verdamping van vocht op de huid warmte aan het lichaam onttrekt en zo de temperatuur van het organisme reguleert.
De dorst is bijzonder pijnlijk bij het werken bij hoge temperaturen, bijvoorbeeld in de zon in de zomer, in keukens en bakkerijen of bij de staalverwerking. Door de verhoogde transpiratie is men geneigd om zonder onderscheid te drinken en is verbaasd dat de dorst niet gelest wordt ondanks de overvloedige inname van vocht. Hoe valt dit te verklaren? Met het zweet wordt niet alleen water uitgescheiden, maar ook keukenzout - dat wil zeggen natrium en chloor - dat onder andere tot taak heeft om water in het lichaam vast te houden. Laten we deze stoffen niet met de vloeistof terug in ons lichaam voeren; Met andere woorden, als we alleen kraanwater, cola of koffie gebruiken, raakt het lichaam zoutarm.
Hierdoor wordt het opgenomen water direct weer uitgescheiden. De mens heeft dus dorst omdat hij te veel water drinkt. Daarom moeten we op warme dagen of op de hierboven genoemde werkplekken mineraalwater of een iets meer gezouten maaltijd consumeren. Benadrukt moet echter worden dat meer gezouten voedsel om gezondheidsredenen geen gewoonte mag worden.
Dus hoe lang kan een persoon leven zonder hydratatie? Experimenteel is bewezen dat de dood optreedt als het lichaam 15 procent van het water verliest. Hoe snel dit tijdstip wordt bereikt, hangt onder meer af van de waterreserves van het organisme, van de luchttemperatuur en luchtvochtigheid en of er tegelijkertijd zwaar lichamelijk werk wordt verricht. Zeker is dat we een staat van dorst maar een paar dagen kunnen overleven.
Hoewel volwassenen 24 uur kunnen overleven zonder te drinken en zich redelijk goed voelen, kunnen zuigelingen dan levensbedreigende aandoeningen krijgen. Dus, net als elk ander voedsel of voedsel in het algemeen, kunnen we enkele dagen niet zonder water. Dit is alleen begrijpelijk als je bedenkt dat ons lichaam voor 60-70 procent uit water bestaat. Bij de pasgeborene is dat zelfs 75 procent. Als we uitgaan van een lichaamsgewicht van 70 kilogram, is dat alleen al 48 kilogram water. De spieren vormen het grootste aandeel met 50 procent en het vetweefsel met 15 procent van de totale vochtvoorraad.
Het grote belang van water vloeit ook voort uit het feit dat de functie van de lichaamscellen gekoppeld is aan de waterige oplossing van voedingsstoffen. De uitscheiding van metabolische eindproducten door de nieren is ook niet mogelijk zonder water en ook vertering zonder vocht is ondenkbaar. Elke dag wordt ongeveer 8 liter spijsverteringssappen in de darm uitgescheiden. Deze worden meestal weer grotendeels weer opgenomen in de dikke darm. Diarreeziekten kunnen echter leiden tot grote vochtverliezen als de reabsorptie wordt verstoord door een ontsteking van het darmslijmvlies.
Hoewel er te weinig vocht nodig is, kan het lichaam binnen bepaalde grenzen te veel verdragen omdat we verschillende uitscheidingsorganen hebben, zoals de nieren, huid, longen en darmen. Dagelijks scheiden we ongeveer 2,5 liter uit (1500 ml urine, 500 ml zweet, de rest komt voor rekening van het vochtgehalte van de ontlasting en de uitgeademde lucht). Bij gezonde volwassenen kan deze hoeveelheid oplopen tot 5 liter of meer als de betrokkene te veel heeft gedronken.
.jpg)
