Het lichaam van een volwassene bestaat voor ongeveer 60% uit water. Water is veel belangrijker dan vast voedsel voor het behoud van vitale functies, want zonder water kan een mens maar ongeveer 4 dagen overleven, maar zonder vast voedsel bijna 40 dagen. Iedereen die gedurende lange tijd maar 4% te weinig vloeistof consumeert, moet rekening houden met ernstige gezondheidsschade. Vandaar een goeie Vloeistofbalans uiterst belangrijk voor een goede gezondheid.
Wat is de vochtbalans?
De vitale functies van het lichaam kunnen alleen optimaal worden gehandhaafd met een uitgebalanceerde vochtbalans. Een verstoorde waterhuishouding leidt tot ziekten en in extreme gevallen zelfs tot de dood op lange termijn.
Omdat mensen lange tijd geen water kunnen opslaan, moeten ze elke dag voldoende water opnemen. Ongeveer tweederde van de vloeistof is nodig voor de cellen en een derde voor de bloedbaan en weefsels. Omdat mensen elke dag water uitscheiden via urine, ontlasting, ademhaling en zweet, moeten ze de juiste hoeveelheid binnenkrijgen om de vochtbalans op peil te houden. Bij zware lichamelijke inspanning en sportieve activiteit is het waterverlies nog groter.
De vloeistofinname moet zo gelijkmatig mogelijk over de dag worden verdeeld. Als de persoon in kwestie te veel in één keer drinkt, wordt het meeste ongebruikt uitgescheiden. Voedingsdeskundigen raden daarom aan om elk uur een glas water te drinken. In totaal zouden mensen 30 ml per kg lichaamsgewicht per dag moeten drinken. Sporters voegen per trainingsuur het beste een liter water toe.
Baby's en jonge kinderen hebben een verhoogde behoefte aan vocht. Als iemand 0,5% te weinig vocht binnenkrijgt, reageert het gezonde lichaam met dorst. Het mag in geen geval worden genegeerd. Water (schoon drinkwater, mineraalwater), ongezoete thee, sapsproeier en - in kleinere hoeveelheden - koffie zijn ideaal als dorstlesser.
Functie en taak
Water is een goed oplosmiddel voor voedingsstoffen en zit daarom ook in maagsap, speeksel, darmsappen, gal en pancreassecretie. Het meeste bloed bestaat ook uit water (90%). Op deze manier worden de vitale stoffen die via de voeding worden opgenomen, getransporteerd naar waar het lichaam ze nodig heeft. De dunne en dikke darm onttrekken vloeistoffen en voedingsstoffen aan het voorverteerde voedsel en geven deze door aan de bloedbaan, vanwaar ze naar alle delen van het lichaam worden getransporteerd. Bloeddruk, osmotische druk en weefseldruk zorgen voor een optimale verdeling van de vloeistof. De vochtbalans maakt voornamelijk gebruik van de elektrolyten natrium en chloor.
Overtollig water wordt uitgescheiden via de ontlasting en urine. Tegelijkertijd worden medicijnresten, voedseltoxines en metabolisch afval verwijderd.
Een uitgebalanceerde vochtbalans is ook essentieel voor het handhaven van een constante lichaamstemperatuur. Bij een gezonde volwassene is het tussen de 36 en 37 graden Celsius. Omdat water veel warmte kan opslaan en afgeven zonder de eigen temperatuur significant te verhogen, kan het ook de lichaamstemperatuur regelen.
Een evenwichtige vochtbalans is ook belangrijk omdat water betrokken is bij veel chemische reacties, zoals splitsingsprocessen. Het werkt als smeermiddel in het traanvocht en ook in de darmen.
Ziekten en aandoeningen
Een verstoorde vochtbalans kan leiden tot uitdroging (hypohydratatie) en uiteindelijk tot uitdroging (uitdroging). Als de vloeistof niet meer voldoende wordt afgevoerd, kan dit leiden tot overhydratatie. Dit is vooral het geval bij mensen met hart- en nierfalen. Soms komen hersenoedeem en overlijden door hart- en nierfalen voor.
Omdat de vocht- en elektrolytenbalans nauw met elkaar verbonden zijn, heeft de verstoorde waterbalans ook gevolgen voor de werking van de elektrolyten. Voorbeelden hiervan zijn hypokaliëmie (kaliumgebrek) en hyponatriëmie (natriumtekort).
Een tekort aan water kan - afhankelijk van de mate waarin het voorkomt - ernstige gevolgen hebben voor het menselijk organisme. Als mensen gedurende langere tijd maar 4 tot 6 procent te weinig vloeistof drinken, kan het lichaam reageren met een droge mond, donkere, stinkende urine, slikproblemen, constipatie, hoofdpijn, vermoeidheid, verlies van eetlust, spierkrampen en nieraandoeningen. Meer dan 10% te weinig water kan een verminderd bewustzijn of zelfs verwarring veroorzaken. Dit komt vooral voor bij ouderen, die vaak simpelweg vergeten genoeg water te drinken of zichzelf niet kunnen voorzien van drank vanwege hun immobiliteit.
Een onderaanbod van meer dan 20% leidt meestal tot levensbedreigende aandoeningen (nierfalen, instorting van de bloedsomloop, overlijden). Als de bewusteloze persoon op tijd wordt gevonden, kan de spoedarts hem helpen met infusies (volledige elektrolytoplossingen).
Niet alleen onvoldoende vochtinname kan leiden tot gezondheidsproblemen, maar ook overmatig vochtverlies dat niet op tijd wordt gecompenseerd. Dit is meestal het geval na ernstige, langdurige diarree, braken, bloeden en extreme brandwonden. Ook mensen die een zeer eiwitrijk dieet (moeten) volgen, zouden meer vocht moeten drinken.
Om te testen of uw eigen vochtbalans in evenwicht is, wordt de huidplooitest aanbevolen: Betrokkene trekt een huidplooi op de arm op. Als ze een korte tijd in deze positie blijft, moet hij zeker meer drinken.
