De term is ook gebruikelijk Maggi-kruid. De reden voor de oorsprong van deze naam is de vergelijkbare smaak van lavas en de bekende Maggi-kruiden. Dit is een gedeeltelijk hydrolysaat van proteïne met zout en extra smaakstoffen - Maggi-Wort bevat geen lavas.
Voorkomen en cultivatie van de lavas
Het kruid komt uit Centraal-Azië, maar is al heel lang wijdverspreid in Europa. Dus waren met Lavas gerechten die al gekruid waren in de tijd van de oude Romeinen; de genezende effecten waren ook algemeen bekend. De meerjarige, tot 2,5 meter hoge en intens geurende plant groeit weelderig in veel Centraal-Europese tuinen; ondertussen kan men hier en daar lavas in wilde vorm vinden.
Lavas vormt rijk vertakte wortelstokken. De bladeren doen qua smaak en vorm denken aan selderij. Er is ook een gelijkenis met de geur van de Schabziegerklees. De delen van de plant bevatten tannines en bittere stoffen, evenals aanzienlijke hoeveelheden etherische oliën. Lavas heeft een fris, kruidig aroma. In de keuken wordt het gebruikt als vers kruid voor grote braadstukken, voor stoofschotels en soepen, maar ook voor kruidenazijn en augurken.
De zaden van de lavas hebben ook goede kruiden als ze gedroogd zijn. Maar het kruid wordt ook gekweekt als medicinale plant. De zaden, bladeren en wortels van de lavas worden vooral in de kruidengeneeskunde gebruikt. Voor de productie van farmaceutische medicijnen worden de bladeren in het voorjaar geoogst, de wortels in het vroege voorjaar of in het late najaar en de zaden in de nazomer.
Effect en toepassing
Vanwege het hoge gehalte aan actieve ingrediënten wordt lavas veel gebruikt als medicinale plant. De actieve ingrediënten zijn ongeveer 0,5 procent etherische olie, apiol, engelzuur, appelzuur, tannines, bittere stoffen, harsen, gom, vetten, kamfer, karvon, invertsuiker, isovaleriaanzuur, umbelliferon, coumarines en myristicine.
Lavas heeft over het algemeen een stimulerend, diuretisch, hemostatisch, slijmoplossend en krampstillend en eetlustopwekkend effect. Het kruid zou positieve effecten hebben bij blaasontstekingen, nierproblemen, maagklachten, jicht, keelpijn en strottenhoofdontstekingen, ontsteking van het mondslijmvlies, bronchitis en nervositeit tot hartfalen en oedeem.
Lavas wordt voornamelijk gebruikt bij problemen met de spijsvertering, urinewegen en stofwisselingsproblemen. De actieve ingrediënten worden ook gebruikt bij gynaecologie, luchtweg- en huidaandoeningen. In de volksmond wordt er ook gezegd dat het lustopwekkende effecten heeft.
- Spijsvertering:
- Urine-organen en metabolisme:
- Gynaecologie:
Lavas heeft een ontspannend effect waardoor menstruatiekrampen kunnen worden verlicht. Het bevordert de menstruatie. Tijdens de bevalling vergemakkelijkt en bevordert het de bevalling - daarom mag lavas ook niet tijdens de zwangerschap worden gebruikt. De etherische olie van lavas kan leiden tot een abortus van de zwangerschap na het nuttigen van overmatige hoeveelheden lavas.
- Luchtwegaandoeningen:
In de loop van koortsvrije ziekten kan lavas hoesten en keelpijn tegengaan. Als de ziekte koortsig vordert, is lavas niet aan te raden omdat het de koorts van geval tot geval zou kunnen verergeren. In de antroposofische geneeskunde en homeopathie wordt lavas ook gebruikt tegen otitis media.
- Huid problemen:
Lavas wordt uitwendig gebruikt bij huidproblemen: afkooksels van de wortels worden gebruikt als kompres, als bad of als wasmiddel om steenpuisten, eczeem en etterende wonden te bestrijden.
Belang voor gezondheid, behandeling en preventie
De bladeren, wortels en zaden van de lavas zijn belangrijk bij fytotherapie. Naast de behandeling van acute ziekteprocessen Levisticum officinale heeft ook een opmerkelijke preventieve functie. Ook in de zorg heeft de lavas een vaste plek. Kruiden, aromatische, aromatische lavas thee wordt preventief gedronken als een goed middel om de maag en de urinewegen te verzorgen.
Omdat de thee het hart versterkt, voorkomt het ook het vasthouden van vocht in de voeten en benen, evenals jicht en reuma. Bovendien moeten de lavas-theeën een evenwichtig, rustgevend en ontspannend effect hebben. Vergelijkbare effecten worden bereikt met een zogenaamd lavasafkooksel: voor een lavasafkooksel wordt ongeveer een halve theelepel gemalen en gedroogde wortels gedurende een periode van 15 minuten gekookt.
Een profylactische kuur met lavaswijn gemaakt van 1 eetlepel gedroogde zaden per 1/2 liter witte wijn zou het verwijderen van nierkiezel en nierstenen moeten bevorderen. De eerder genoemde Carminativum-tinctuur wordt druppelsgewijs vóór zware, overdadige maaltijden ingenomen om maag- en darmproblemen te voorkomen. Als preventieve remedie tegen maagaandoeningen die in staat zijn om al hun mogelijkheden te vervullen, wordt lavaspoeder van de gedroogde, fijngemalen wortels over het voedsel gestrooid.
Hierbij worden een of twee mespunten gebruikt. Baden, wassen of kompressen gaan huidirritatie tegen. Lavas zou ook afrodiserende effecten hebben - het algemeen stimulerende, versterkende effect kan hier de oorzaak van zijn.
.jpg)
