De epiglottis is een bladvormige flap van kraakbeen achter de tong, aan de bovenkant van het strottenhoofd of strottenhoofd. De belangrijkste functie van de strotklep is om de luchtpijp af te sluiten tijdens het eten, zodat voedsel niet per ongeluk wordt ingeademd. De epiglottis helpt ook bij enkele aspecten van geluidsproductie in bepaalde talen.
Zwelling van de strotklep wordt epiglottitis genoemd. Deze aandoening kan de luchtstroom naar de longen blokkeren en is daarom mogelijk levensbedreigend. Epiglottitis kan vele oorzaken hebben, waaronder brandwonden door hete dranken, keelletsel of bacteriële infecties.