Voedingssupplementen

Voedingssupplementen zijn voedingsconcentraten die naast de algemene voeding ook gedoseerd kunnen worden ingenomen - bijvoorbeeld als tablet, capsule of poeder. Ze dienen om de stofwisseling optimaal te voorzien van voedingsstoffen en actieve stoffen zoals vitamines of mineralen en vezels, maar mogen geen therapeutisch voordeel hebben.

Wat zijn voedingssupplementen?

Juridisch zijn ze Voedingssupplementen toegewezen aan voedsel en dus vallen onder de bepalingen van de Food and Feed Code (LFGB) in Duitsland; de toegestane mineralen en vitamines staan ​​vermeld in de voedingssupplementenregeling.

Door hun nutritionele en fysiologische effecten hebben bepaalde voedingssupplementen ook de eigenschappen van medicijnen. Volgens de Voedingssupplementenverordening mogen de ingrediënten echter alleen voedselspecifieke grondstoffen bevatten conform de LFGB.

Toch proberen veel fabrikanten producten als voedingssupplementen te verkopen die eigenlijk wettelijk aan geneesmiddelen moeten worden toegewezen.

Medische en gezondheidsapplicatie

De ingrediënten van Voedingssupplementen kan een belangrijk voordeel opleveren voor het menselijk metabolisme; Concrete uitspraken over de effectiviteit zijn echter nauwelijks te doen, aangezien de stoffen verschillende effecten hebben van persoon tot persoon. Voor bepaalde groepen mensen die een verhoogde behoefte aan voedingsstoffen hebben, kunnen voedingssupplementen zeker nuttig zijn als de algemene voeding niet voldoende voedingsstoffen levert en daarom de energievoorziening moet worden ondersteund.

Een onderaanbod van voedingsstoffen en vitamines leidt tot een verminderde activiteit van hormonen en enzymen, de gevolgen zijn dan vermoeidheid, uitputting en gebrek aan energie en de daaruit voortvloeiende verminderde prestatie. Dit geldt vooral voor zwangere vrouwen, kinderen en jongeren, ouderen, chronisch zieken of wedstrijdsporters. Afhankelijk van de levensfase of de fysieke belasting en het bijbehorende energieverbruik hebben ze meer vitamines en voedingsstoffen nodig; dit kan in sommige gevallen zelfs tweemaal de normale eis zijn.

Ondanks een uitgebalanceerd dieet kan het in de dagelijkse praktijk vaak moeilijk zijn om aan deze verhoogde behoefte te voldoen, zodat voedingssupplementen in dit geval verstandig kunnen worden gebruikt. Bij senioren geldt ook dat de algemene opname van voedingsstoffen vaak wordt beperkt door het gebruik van medicijnen en daarom dienen naast de algemene voeding voedingssupplementen te worden ingenomen.

Kruiden-, natuurlijke en chemische voedingssupplementen

In Voedingssupplementen er is een grote verscheidenheid aan stoffen te vinden die onmisbaar zijn voor het organisme. Dit zijn naast vitamines ook vezels, mineralen, sporenelementen of vetzuren en aminozuren.

In de regel moeten ze in geconcentreerde vorm als tablet of capsule worden ingenomen, soms ook als poeder. Hierbij worden óf individuele actieve ingrediënten als een enkel preparaat aangeboden, maar vaak worden er ook verschillende aangeboden in een combinatiepreparaat, zodat een gecombineerde inname mogelijk is zonder een groot aantal verschillende producten.

Omdat ze zijn toegewezen aan voedsel, zijn ze vrij verkrijgbaar in de winkels, maar moeten ze vergezeld gaan van een indicatie van de aanbevolen dagelijkse consumptie. Om het effect te ontwikkelen, moeten voedingssupplementen meestal over een langere periode worden ingenomen; als er een constant tekort aan voedingsstoffen is, moeten deze permanent worden ingenomen.

Risico's en bijwerkingen

Bij het nemen van Voedingssupplementen er zijn echter ook risico's en bijwerkingen waarmee rekening moet worden gehouden. Als een uitgebalanceerd dieet de behoefte aan voedingsstoffen al dekt, zal het nemen van aanvullende supplementen leiden tot een overdosis, wat nadelige gezondheidseffecten kan hebben.

Het overschrijden van de aanbevolen maximale hoeveelheid van bepaalde actieve ingrediënten leidt tot nierstenen en een daling van de bloeddruk (calcium), trage hartslag en verminderde nierfunctie (magnesium) en botontkalking (vitamine D). Het gevaar van een overdosis voedingssupplementen mag niet worden onderschat en mag daarom niet onzorgvuldig worden ingenomen.