Eiwitbesparende gemodificeerde snelle beoordeling: helpt het bij het afvallen?

Healthline-voedingsscore: 1,42 van de 5

Het eiwitbesparende gemodificeerde snelle dieet is oorspronkelijk ontworpen door artsen om hun patiënten te helpen snel af te vallen.

In de afgelopen decennia is het echter enorm populair geworden onder lijners die op zoek zijn naar een snelle en gemakkelijke manier om extra kilo's te laten vallen.

Hoewel het plan vaak wordt geprezen om zijn effectiviteit, zijn de veiligheid en duurzaamheid in twijfel getrokken.

Dit artikel gaat dieper in op de eiwitbesparende gemodificeerde snel en of het effectief is voor gewichtsverlies.

DIEET REVIEW SCORECARD

• Totaalscore: 1,42
• Gewichtsverlies: 1,25
• Gezond eten: 1.5
• Duurzaamheid: 1,25
• Gezondheid van het hele lichaam: 0
• Voedingskwaliteit: 1,75
• Op bewijs gebaseerd: 2.75

SAMENVATTING: Hoewel het eiwitsparende gemodificeerde snel (PSMF) op korte termijn helpt bij het afvallen, is het zeer beperkend en bevat het weinig calorieën. Het brengt dus een risico op voedingstekorten en gewichtstoename met zich mee.

Wat is de eiwitbesparende snel gewijzigd?

Het eiwitsparende gemodificeerde snel (PSMF) is een zeer caloriearm dieet dat is ontworpen om gewicht te verliezen en spiermassa te behouden.

Het beperkt het calorieverbruik ernstig en verhoogt tegelijkertijd de inname van eiwitrijk voedsel.

Bovendien is de inname van koolhydraten en vetten op dit dieet zeer beperkt.

De PSMF werd voor het eerst geïntroduceerd in de jaren zeventig om mensen met obesitas te helpen af ​​te vallen onder begeleiding van een arts.

De voeding heeft de afgelopen jaren echter verschillende aanpassingen ondergaan. Het wordt ook vaak gevolgd zonder medisch toezicht, wat gevaarlijk kan zijn.

Overzicht

De PSMF is een zeer restrictief dieet waarbij de inname van calorieën, koolhydraten en vet ernstig wordt beperkt en de consumptie van eiwitten wordt verhoogd.

Hoe snel een eiwitbesparende methode te doen

De voeding is opgedeeld in twee hoofdfasen: de intensieve fase en de hervoedingsfase.

De intensieve fase kan tot 6 maanden duren en omvat het beperken van de calorie-inname tot minder dan 800 calorieën per dag.

Om de PSMF te volgen, moet u ongeveer 0,7 gram eiwit per pond (1,5 gram per kg) lichaamsgewicht consumeren. Over het algemeen moet dit afkomstig zijn van eiwitrijk voedsel zoals gevogelte, vis, eieren, magere kaas en tofu.

Toegevoegde vetten zoals oliën of saladedressings zijn verboden, en koolhydraten zijn beperkt tot ongeveer 20 gram of minder per dag.

Tijdens de hervoedingsfase worden koolhydraten en vetten langzaam weer aan het dieet toegevoegd en wordt de dagelijkse eiwitinname geleidelijk verminderd met 7–14 gram per maand.

De hervoedingsfase kan 6–8 weken duren. De eerste maand is maximaal 45 gram koolhydraten per dag toegestaan, terwijl de tweede maand maximaal 90 gram per dag is toegestaan.

Een multivitamine, evenals kalium-, calcium-, magnesium- en natriumsupplementen, worden tijdens de intensieve fase gebruikt om te helpen beschermen tegen voedingstekorten.

Overzicht

Een typische PSMF is verdeeld in twee fasen: de intensieve fase en de refeeding-fase. Tijdens de intensieve fase worden koolhydraten, vet en calorieën ernstig beperkt. In de hervoederfase worden de voedingsmiddelen geleidelijk weer aan het dieet toegevoegd.

Werkt het om af te vallen?

Studies tonen aan dat een PSMF effectief kan zijn voor snel gewichtsverlies wanneer deze onder goed medisch toezicht wordt uitgevoerd. Dit komt omdat het dieet extreem weinig calorieën en veel eiwitten bevat, wat gewichtsverlies bevordert.

Een kleine studie bij 12 adolescenten met een PSMF wees uit dat deelnemers gemiddeld 25 pond (11 kg) verloren in een periode van 6 maanden. Dit was goed voor ongeveer 10% van hun totale lichaamsgewicht.

Een ander ouder onderzoek van 6 weken bij 15 mensen toonde aan dat het volgen van een PSMF het lichaamsvet met 32 ​​pond (14 kg) verminderde zonder de spiermassa significant te veranderen.

Dat gezegd hebbende, is het onduidelijk hoe effectief een PSMF is voor het ondersteunen van langdurig gewichtsverlies en of het gewichtstoename kan veroorzaken zodra een normaal dieet wordt hervat.

In feite melden de meeste onderzoeken dat mensen die een dieet volgen meer dan 50% van het gewicht dat ze verliezen binnen 2 à 3 jaar na voltooiing van een PSMF-dieet terugkrijgen.

Een studie bij 127 mensen vond dat een PSMF effectiever was dan een conventioneel caloriearm dieet voor gewichtsverlies op korte termijn.

Na een jaar was het gewichtsverlies echter vergelijkbaar tussen de groepen, wat suggereert dat een PSMF op de lange termijn mogelijk niet zo effectief is voor gewichtsbehoud.

Overzicht

Onderzoek toont aan dat een PSMF het gewichtsverlies op korte termijn verhoogt met behoud van spiermassa. Sommige onderzoeken hebben echter aangetoond dat het mogelijk niet effectief is om op de lange termijn gewichtsverlies te behouden.

Andere mogelijke voordelen

Naast het helpen snel afvallen, is het volgen van een PSMF in verband gebracht met verschillende andere gezondheidsvoordelen.

Enkele van de mogelijke voordelen van een PSMF zijn:

• Verlaagd cholesterolgehalte. Een studie toonde aan dat een kortdurende PSMF de niveaus van totaal en LDL (slecht) cholesterol met 20% verlaagde. Het dieet verlaagde echter ook het niveau van HDL (goed) cholesterol.
• Verbeterde bloedsuikerspiegel. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat diëten met een zeer laag caloriegehalte zoals de PSMF de bloedsuikerspiegel kunnen helpen verlagen bij mensen met diabetes type 2.
• Verlaagde bloeddruk. Studies tonen aan dat caloriebeperking de bloeddruk kan helpen verlagen om de gezondheid van het hart te verbeteren.
• Kan helpen beschermen tegen metabool syndroom. Een zeer caloriearm dieet zou verschillende componenten van het metabool syndroom kunnen verbeteren. Dit kan het risico op hartaandoeningen, beroertes en diabetes type 2 helpen verminderen.

Overzicht

Een PSMF kan helpen uw cholesterol- en bloeddrukniveaus te verlagen, de bloedsuikerspiegel te verbeteren en te beschermen tegen het metabool syndroom.

Mogelijke nadelen

Het volgen van een PSMF kan een veilige en effectieve optie zijn voor gewichtsverlies wanneer dit wordt uitgevoerd onder begeleiding en toezicht van een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg.

Het dieet is echter zeer restrictief, bevat weinig calorieën en elimineert veel belangrijke voedingsstoffen. Dit kan uw risico op voedingstekorten vergroten als u niet nauwlettend in de gaten wordt gehouden.

Een PSMF is niet geschikt voor oudere volwassenen, mensen met een voorgeschiedenis van eetstoornissen, vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, of mensen met een body mass index lager dan 27.

Het is ook niet aan te raden voor mensen met een voorgeschiedenis van galstenen of bij wie de galblaas is verwijderd. Zeer caloriearme diëten kunnen het risico op nadelige bijwerkingen bij mensen met deze aandoeningen vergroten.

Enkele van de meest voorkomende symptomen van een PSMF en caloriebeperking zijn over het algemeen stemmingswisselingen, misselijkheid, verminderde energieniveaus en uitdroging.

Bovendien leiden zeer caloriearme diëten vaak tot snel gewichtsverlies, wat een hoog risico op gewichtstoename met zich meebrengt zodra een normaal dieet wordt hervat.

Langzaam, consistent gewichtsverlies is meestal een veel betere optie om de resultaten op lange termijn te behouden.

Overzicht

Zonder medisch toezicht kan een PSMF het risico op voedingstekorten vergroten. Het kan ook milde bijwerkingen veroorzaken en is voor bepaalde groepen mensen niet aan te raden.

Voedsel om te eten

De meeste voedingsmiddelen op een PSMF zijn magere eiwitten, zoals gevogelte, eieren, tofu, vis en magere stukken rood vlees.

Zetmeelvrije groenten zijn ook toegestaan ​​als onderdeel van het dieet.

Hier zijn enkele van de voedingsmiddelen die u kunt eten als onderdeel van een PSMF:

• Gevogelte: kip zonder vel, kalkoen, gans, eend
• Vlees: mager rundvlees, varkensvlees, lamsvlees
• Zeevruchten: bot, tong, kabeljauw, meerval, heilbot
• Zetmeelvrije groenten: bladgroenten, broccoli, kool, bloemkool, spruitjes, selderij, tomaten, uien
• Magere zuivelproducten: kwark, kaas, magere melk
• Eieren en eiwitten
• Tofu

Overzicht

Een PSMF omvat magere eiwitten zoals gevogelte, eieren, tofu, vis en rood vlees, evenals niet-zetmeelrijke groenten.

Eten om te vermijden

Een PSMF is een zeer restrictief dieet dat de meeste koolhydraten en vetten beperkt.

Hier zijn enkele van de voedingsmiddelen die u moet vermijden als onderdeel van een PSMF:

• Fruit: appels, bessen, sinaasappels, druiven, meloenen, peren, perziken
• Zetmeelrijke groenten: aardappelen, maïs, erwten, pastinaak
• Granen: tarwe, quinoa, haver, gerst, boekweit, gierst
• Peulvruchten: zwarte bonen, linzen, kikkererwten, bruine bonen, pinda's
• Bewerkte voedingsmiddelen: kant-en-klaarmaaltijden, gebakken goederen, chips, fastfood, candybars
• Gezoete dranken: sap, zoete thee, sportdranken, frisdrank
• Suikers en zoetstoffen: honing, ahornsiroop, tafelsuiker, melasse, bruine suiker, fructose-glucosestroop
• Vetten en oliën: olijfolie, kokosolie, plantaardige oliën, saladedressings, boter, margarine
• Volvette zuivelproducten: yoghurt, kaas, melk

Overzicht

Een PSMF beperkt de inname van de meeste voedingsmiddelen met veel koolhydraten of vet.

Voorbeeldmenu

Dit 5-daagse voorbeeldmaaltijdplan laat zien hoe een typische PSMF eruit zou kunnen zien.

maandag

• Ontbijt: eieren met spinazie en tomaten
• Lunch: gegrilde kabeljauw met gestoomde broccoli
• Diner: gekruide kalkoenfilet met geroosterde spruitjes

dinsdag

• Ontbijt: tofu-scramble met uien, knoflook en paprika
• Lunch: ovengebakken kip met salade (geen dressing)
• Diner: karbonades met geroosterde asperges

woensdag

• Ontbijt: eiwitomelet met courgette, tomaten en knoflook
• Lunch: gebakken meerval met gekookte kool
• Diner: slawrap met mager rundergehakt, champignons, knoflook, gember en lente-uitjes

donderdag

• Ontbijt: magere kwark met kaneel
• Lunch: koolhydraatarme kalkoengehaktballetjes met courgette noedels en tomaten
• Diner: geroosterde kip met citroen-knoflook a met salade (geen dressing)

vrijdag

• Ontbijt: hardgekookte eieren met peper en zout
• Lunch: gebakken tofu met gestoomde sperziebonen
• Diner: gegrilde entrecote met in de oven geroosterde aubergine

Overzicht

Het voorbeeldmenu hierboven biedt verschillende maaltijdideeën die kunnen worden geconsumeerd op een PSMF. U kunt de meegeleverde etenswaren eenvoudig aanpassen aan uw smaak.

het komt neer op

Een eiwitbesparende gemodificeerde vasten is een zeer restrictief dieet dat is ontworpen om snel gewichtsverlies te bevorderen door de eiwitinname te verhogen en uw consumptie van calorieën, koolhydraten en vet te beperken.

Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat het effectief is voor gewichtsverlies op korte termijn en verbeteringen in de controle van de bloedsuikerspiegel, cholesterol en bloeddruk.

Het kan echter ook uw risico op voedingstekorten en gewichtstoename op de lange termijn vergroten.

Bovendien is het vanwege het beperkende karakter het beste om het te volgen onder begeleiding van een zorgverlener om de resultaten te maximaliseren en nadelige bijwerkingen te minimaliseren.