Meestal afgewezen als een vervelende wiet, biedt de Dock duizendknoop diverse toepassingen als medicinale plant. Het kan ook als wilde groente worden geconsumeerd. In de natuurgeneeskunde wordt het gebruikt bij koorts, ontsteking van de huid en maag- en darmproblemen. Spabehandelingen worden ook aanbevolen. Het hoge gehalte aan vitamines en micronutriënten, evenals vezels, moet worden benadrukt.
Voorkomen en teelt van de dok duizendknoop
De duizendknoop geeft de voorkeur aan leemachtige, losse en voedselrijke grond. Het is een stikstofindicator en groeit daarom vaak op overbemeste landbouwgebieden. Bovendien moet de grond een hoog vochtgehalte hebben. Meestal vind je het - zoals de naam al doet vermoeden - op velden en weidekanten. Het komt ook sporadisch voor in tuinen en op rivieroevers.
De plant is een van de vaste planten en wordt tussen de 100 en 150 cm hoog. De vorm is heel divers, maar altijd kruidachtig. Meestal groeit hij rechtopstaand en min of meer vertakt. De bladeren, die in de lente groeien, zijn groot en hebben de vorm van een lancet of een ei.
Een centrale bruinachtige vlek op het blad is kenmerkend voor de dok duizendknoop. In de zomer vormt hij dan een sterk vertakte en knoestige bloemstengel. Deze bloeit vanaf juli groen tot roze en doet denken aan een oor. Aan de hand van zowel de bladvorm en beharing als de kleur van de bloemen zijn verschillende ondersoorten van de dokduizendknoop te onderscheiden.
Effect en toepassing
Bij het gebruik van de dok duizendknoop worden talrijke delen van de plant gebruikt: bladeren, zaden, het sap en de gedroogde wortels. De keuze van de juiste plantcomponent is afhankelijk van de ondersoort en de klachten. De aanvraag kan zowel intern als extern worden gedaan.
De belangrijkste eigenschappen van dit kruid zijn de samentrekkende en antibacteriële eigenschappen. Hierdoor wordt het steeds vaker gebruikt bij ontstekingen van de huid, zoals acne en eczeem. Het dok zou ook een ondersteunende werking hebben in het geval van schimmelinfecties of artritis. Hiervoor worden de gedroogde wortels, die in de herfst worden verzameld, gebruikt. Het aandeel oxaalzuur in de bladeren wordt verhoogd. Wees daarom voorzichtig bij het gebruik ervan.
Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, evenals mensen met jicht of nierstenen, dienen het gebruik van deze ingrediënten te vermijden. Homeopathie gebruikt het dok vooral bij huidklachten en luchtwegaandoeningen, aangezien het dok naast zijn ontstekingsremmende werking ook slijmoplossend vermogen zou hebben. Het behandelt ook menstruatiekrampen en spijsverteringsproblemen.
De plantcomponenten worden ofwel als thee gebrouwen - voor intern en extern gebruik -, bereid in tincturen of als envelop met geplette bladeren. Gemalen zaden worden ook in theevorm aangeboden. Het gebruik ervan wordt echter alleen aanbevolen in kleine hoeveelheden onder de 15 g. Dit komt omdat vergiftigingsverschijnselen ook kunnen optreden bij een medicinale plant. Dit komt tot uiting in symptomen zoals braken, diarree of slikproblemen.
Combinaties van verschillende natuurlijke remedies zijn ook populair. De vlier of de sleutelbloem wordt vaak gecombineerd met de dok duizendknoop. Deze verbindingen vullen elkaar idealiter aan in hun ontstekingsremmende effecten. Een ander positief effect van het vaccin is het bloedzuiverende en ontgiftende effect. Ook in de keuken is het populair als wilde groente: in salades, in gekookte vorm of vermalen tot meel. Het aanwezige oxaalzuur heeft een laxerende werking. De tannines die erin zitten, kunnen ook diarree verlichten.
Belang voor gezondheid, behandeling en preventie
Naast de reeds genoemde ingrediënten oxaalzuur en tannines is de dok duizendknoop rijk aan vitamine C, ijzer, flavoglycosiden, looizuur, hyperosiden en kaliumoxalaat. Daarnaast zijn er vitamine A en B6, calcium, kalium, magnesium, eiwitten en vezels in hoge concentraties. De combinatie van deze verschillende vitamines en micronutriënten is de belangrijkste reden voor de genezende eigenschappen van de plant.
Het hoge ijzergehalte ondersteunt de vorming van rode bloedcellen. Een goede bloedvorming is de basis voor een voldoende toevoer van zuurstof naar de organen. Bovendien ondersteunt kalium de functie van het cardiovasculaire systeem. De duizendknoop heeft ook de reputatie te helpen tegen vermoeidheid in de lente. Dankzij zijn afleidende eigenschappen en het hoge vitaminegehalte brengt het het organisme weer op gang.
Het zeer hoge gehalte aan vitamine C zorgt voor de werking van het immuunsysteem en stimuleert de vorming van witte bloedcellen. Een intact immuunsysteem beschermt het organisme effectief tegen binnendringende ziekteverwekkers en levert over het algemeen meer energie. Een ander uitgebreid toepassingsgebied is het maagdarmkanaal.
De dok duizendknoop ondersteunt een gezonde darmwerking en heeft een kalmerend effect bij maagklachten. Winderigheid, obstipatie en diarree kunnen worden tegengegaan. Een van de redenen hiervoor is het hoge vezelgehalte. Deze hebben ook een gunstig effect op het cholesterolgehalte in het bloed en dus ook op het cardiovasculaire systeem.
De dok duizendknoop kan ook helpen bij eczeem, huidonzuiverheden, insectenbeten en kleine brandwonden van buitenaf. De adstringerende en antibacteriële eigenschappen zijn hier nuttig en ondersteunen de huid bij het genezingsproces. In dit geval worden voornamelijk kompressen gemaakt van bladeren gebruikt.
Vanwege dit brede scala aan toepassingen staat de dokduizendknoop ook wel bekend als een universeel geneeskrachtig kruid. Mensen met een allergie moeten echter voorzichtig zijn bij het gebruik, aangezien de dokplanten een matig sterk allergeen effect hebben.
.jpg)
