Arginine

Arginine in zijn L-vorm is een belangrijk semi-essentieel proteïnogeen aminozuur. Het is de enige leverancier van de neurotransmitter stikstofmonoxide. Een tekort aan arginine bevordert de ontwikkeling van arteriosclerose en andere zogenaamde beschavingsziekten.

Wat is arginine?

Arginine is het proteïnogene aminozuur met het hoogste stikstofgehalte in het molecuul. Het is een optisch actief molecuul waarvan de L-vorm betrokken is bij de eiwitsynthese.

Wanneer arginine in het volgende wordt genoemd, is het altijd precies dat L-arginine betekende. Voor het eerst werd het geïsoleerd als zilverzout. De naam arginine komt van de Latijnse term voor zilver (argentum). Arginine is een alkalisch aminozuur. Opgelost in water heeft het altijd een alkalische reactie. Een waterstofion in het enigszins gedissocieerde water wordt gebonden door de guanidinestikstof. In onopgeloste vorm vertegenwoordigt arginine een innerlijk zout, aangezien het proton van de zuurgroep migreert naar het meer basische guanidino-residu.

De guanidinogroep wordt altijd in oplossing geprotoneerd, ongeacht of deze zich in een zuur, neutraal of basisch medium bevindt. Deze neiging tot protonering geeft eiwitten die grote hoeveelheden arginine hydrofiele eigenschappen bevatten. Dit maakt het gemakkelijker om deze eiwitten op te lossen in water. In het metabolisme wordt arginine gesynthetiseerd als onderdeel van de ureumcyclus.

Functie, effect en taken

Arginine vervult verschillende functies in het organisme. Allereerst is het een proteïnogeen aminozuur en een bestanddeel van veel proteïnen. Arginine-bevattende eiwitten hebben een basische reactie en zijn hydrofiel.

Bovendien is arginine, vanwege zijn rijkdom aan stikstof in het molecuul, de enige bron van de neurotransmitter stikstofmonoxide. Stikstofmonoxide (NO) is verantwoordelijk voor het verwijden van bloedvaten. Dit zorgt ervoor dat de organen voldoende van zuurstof worden voorzien. Door de verwijding van de bloedvaten wordt de bloeddruk verlaagd en wordt het lichaam efficiënter bij grotere belasting. Vanwege de vaatverwijdende werking wordt arginine veel gebruikt door krachtsporters om prestaties te versterken en spieren op te bouwen.

Door de prestaties te versterken, wordt ook vetverlies bevorderd. De positieve effecten van arginine omvatten onder meer hart- en vaatziekten of diabetes mellitus. Het remt ook de aggregatie van bloedplaatjes door de vorming van NO, waardoor de ontwikkeling van trombose wordt bemoeilijkt. Tegelijkertijd wordt erectiestoornis ook positief beïnvloed door de werking van NO. Arginine heeft een andere functie in de stofwisseling bij de omzetting van ammoniak in ureum. Bij de afbraak van aminozuren ontstaat de giftige ammoniak als afbraakproduct.

Met behulp van arginine wordt het lichaam ontgift door ammoniak om te zetten in ureum. Arginine heeft ook een positief effect op het immuunsysteem. Aanvullende argininesuppletie verbetert de cellulaire immuunrespons, vooral bij ernstige verwondingen, infecties of na operaties. Er wordt een verhoogde fagocytose waargenomen, waarbij tegelijkertijd verstoringen van de vasculaire functie worden voorkomen.

Opleiding, voorkomen, eigenschappen en optimale waarden

Arginine wordt in het organisme aangemaakt en is daarom niet een van de essentiële aminozuren.Het komt voor als metaboliet in het ureummetabolisme en wordt ook geproduceerd uit andere aminozuren in het ureummetabolisme. Er zijn echter situaties waarin er een grotere vraag is waaraan niet kan worden voldaan door een hogere productie. Dit is vooral het geval in het groeiende organisme en in stressvolle situaties.

Daarom is het een essentieel aminozuur voor kinderen en adolescenten, voor volwassenen is het semi-essentieel, aangezien de consumptie vaak groter is dan de vorming in het lichaam. Daarom moet u op een dieet letten dat rijk is aan arginine. Arginine komt vooral veel voor in noten, vis (tonijn, garnalen) en vlees (kip en lam). In het geval van hoge prestatie-eisen kan het ook als aanvulling worden ingenomen. Op oudere leeftijd en bij ziektes als arteriosclerose en hart- en vaatziekten neemt de behoefte aan arginine weer toe. De behoefte hangt ook af van de omgevingscondities, die merkbaar zijn bij oxidatieve stress.

Uw medicatie vindt u hier

Ziekten en aandoeningen

Diverse onderzoeken bewijzen de gezondheidsbevorderende effecten van arginine. Een tekort aan arginine leidt tot een versnelde ontwikkeling van arteriosclerose, diabetes mellitus, impotentie en vele andere gezondheidsproblemen.

Het immuunsysteem is ook verzwakt. De belangrijkste factor bij de gunstige effecten van arginine is het vermogen om stikstofmonoxide (NO) te produceren. Met name de vaatverwijdende eigenschappen van NO voorkomen atherosclerose. Dit komt enerzijds door de betere doorbloeding van de bloedvaten en anderzijds door de remming van de bloedplaatjesaggregatie. Het is al lang duidelijk dat aanvullende toediening van L-arginine resulteert in significante verbeteringen bij patiënten met vroege arteriosclerose, vaatziekten, hoge bloeddruk of erectiestoornissen.

Tot voor kort zette de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) vraagtekens bij het voordeel van aanvullende argininesuppletie bij gezonde mensen. Volgens de laatste bevindingen is de gezondheidswaarde van arginine ook bevestigd bij gezonde mensen, vooral in de context van de hoogste prestatie-eisen. Naast een gezonde levensstijl heeft een dieet rijk aan arginine een preventieve werking tegen degeneratieve ziekten op oudere leeftijd. Op latere leeftijd neemt de concentratie asymmetrisch dimethylarginine (ADMA) toe met een factor vier. ADMA is de antagonist van arginine en breekt stikstofmonoxide af.

Het wordt geproduceerd tijdens de methylering van arginine en staat ook bekend als de mortaliteitsfactor omdat het de vorming van arteriosclerose en de daaruit voortvloeiende ziekten versnelt. Het exacte mechanisme waarmee ADMA wordt gevormd, is nog niet bekend. Om de verhouding van arginine tot ADMA weer te normaliseren, moet de arginineconcentratie 40-voudig toenemen. Extra doses arginine kunnen de ontwikkeling van arteriosclerose voorkomen of op zijn minst vertragen. Arginine wordt ook gebruikt om hyperammoniëmie te behandelen.