Bijtkracht

De Bijtkracht mensen lijken tegenwoordig bijna verwijfd te zijn. Dat zou in ieder geval kunnen worden aangenomen als men kijkt naar de moderne eetgewoonten, die sterk in strijd lijken te zijn met die van het verleden. Onder de vroege mensen waren er b.v. B. Paranthropus, wiens jukbeenderen vier keer zo groot waren als die van de moderne mens. Hij was in staat om zonder enige moeite noten en hun schelpen of zelfs de harde vezels van planten te verpletteren.

Wat is de bijtkracht?

De kauwspieren van de moderne mens zijn relatief minder ontwikkeld, maar de veranderde eetgewoonten in de loop van de tijd hebben geen grote invloed gehad op de bijtkracht zelf. Het is een feit dat de sterkste spier bij mensen hun kauwspier is. Het komt voort uit de zijkant en basis van de schedel. Elke inbrenging van alle kauwspieren begint op de onderkaak en zorgt ervoor dat deze kan worden gesloten.

De kauwspieren worden door mensen gebruikt zodat ze hard kunnen bijten en hun voedsel voldoende kunnen hakken. Het bestaat uit vier skeletspieren die een sleutelrol spelen bij het kauwen. Alle spieren zijn door middel van takken met de hersenzenuwen verbonden en worden door hen aangevoerd, de omgeving wordt op zijn beurt in fascia gewikkeld, wat betekent dat er voldoende ruimte beschikbaar is, maar ook dat er geen kneuzingen ontstaan.

De kauwspieren zijn gepaard en kunnen aan de ene kant als slijpbeweging of aan dezelfde kant werken. De spieren van de tong, de mondbodem en het gezicht zijn net zo belangrijk. De krachtigste kauwspier is de tempelspier. Hij sluit zijn kaak. Dit alles stelt mensen in staat sterk te bijten.

Bijtkracht betekent de kracht of druk die de kaak nodig heeft bij het bijten. Dit wordt gemeten in Newton per vierkante centimeter.

Functie en taak

De kaak werkt als de functie van een eenvoudige hendel. De bijtkracht of de druk van de kaak is de verhouding van de afstand tussen het actiepunt en het rotatiepunt versus de vergelijking van de afstand van het rotatiepunt tot de spieraanhechting waarover de kracht wordt uitgeoefend. Dit kan worden berekend. Hierbij wordt statische bijtkracht gebruikt, aangezien dit alleen betrekking heeft op het actiepunt.

De berekening van de bijtkracht is afhankelijk van verschillende variabelen. Dit omvat het tand- of objectcontactoppervlak, de gehele kaakgeometrie, de werkingsrichting en de spierkracht die op het moment zelf wordt uitgeoefend Bijten is alleen bij mensen nauwkeurig te meten. Het meetinstrument kan niet specifiek op dieren worden toegepast. De evaluatie is wetenschappelijk moeilijker.

Desalniettemin zijn er ook studies in ontwikkeling naar de structuur van de kaak en de spieren in relatie tot de bijtkracht bij verschillende diersoorten. De grote kaakkracht van alle dieren die vandaag de dag nog in leven zijn, is waarschijnlijk de grote witte haai. Hier werd 1,8 ton gemeten, terwijl de leeuw slechts 560 kilo woog.

De kaak- en bijtkracht van mensen is, net als alle levende wezens van een soort, anders. Ook spelen de verschillende kenmerken van de kaakspieren een rol. Gemiddeld wordt een waarde van ongeveer 800 Newton per vierkante centimeter gegeven. Dat betekent een bijtkracht van 80 kilogram. Dit betekent dat de menselijke bijtkracht minder is dan die van een leeuw, maar nog steeds groter dan die van bijvoorbeeld een wolf, die kan bijten met een gewicht van ongeveer 60 kilogram.

Wetenschappers zouden ook vergelijkende experimenten kunnen doen. Mensen zijn vergeleken met verschillende soorten apen. Met behulp van computertomografie werden vanuit verschillende perspectieven röntgenfoto's van de kaak gemaakt en deze werden vervolgens samengevoegd tot een driedimensionaal beeld, dat op zijn beurt kon worden gebruikt om de bijtkracht van de kaak te berekenen.

De beet in een hard voorwerp werd vervolgens gesimuleerd. Het resultaat van de krachtsinspanning werd uiteindelijk op de computer gevisualiseerd. Het bleek dat de bijtkracht van mensen verrassend efficiënt is, dat ze veel krachtiger kunnen bijten dan bijvoorbeeld mensapen zoals chimpansees of orang-oetans.

Uit het onderzoek bleek dat mensen in vergelijking daarmee bijna 50 procent meer bijtkracht kunnen opbrengen. Dit spreekt weer voor een beter gebit en is soms ook te wijten aan de lengte en de stand van het kaakgewricht. De onderkaak van de mens is langer dan die van de mensapen, dus er kan ook een grotere hefboomwerking worden uitgeoefend.

Uw medicatie vindt u hier

Ziekten en aandoeningen

Voor veel mensen zijn de kaakspieren constant gespannen zonder dat ze het merken. Dit kan gebeuren als de tanden altijd tegen elkaar worden gedrukt of ermee worden geslepen. Dit leidt tot spanning.

Kaakproblemen hebben verschillende oorzaken en gevolgen. Enerzijds kunnen ze gepaard gaan met verharding van het bindweefsel en de spieren. Dit gaat meestal over chronische spanning in de kauwspieren, die de bijtkracht ernstig beperken. De effecten kunnen zijn temporomandibulaire gewrichtspijn, wangpijn, tempelpijn en tandpijn. Dit beperkt de beweging van de kaak en kan soms leiden tot permanente verschuivingen.

Sommige mensen hebben een slecht uitgelijnde kaak, waardoor de belasting van de kaakspieren anders is en tot meer spanning kan leiden. Dit kan bijvoorbeeld het geval zijn als de persoon een terugwijkende kin heeft.

De symptomen zijn meestal een spanning in de grote kauwspier, dat wil zeggen de temporale spieren op de twee slapen en de kauwspieren op de wangen. Deze spieren worden aangespannen om de kaak te sluiten. Evenzo bij het bijten of gewoon op elkaar klemmen van de tanden.

De kaak wordt echter ook gebruikt voor andere bewegingen, waaronder spreken, gapen, lachen en soortgelijke activiteiten. Als er spanning is, kunnen deze bewegingen ook erg pijnlijk zijn. Dergelijke klachten worden vervolgens behandeld door middel van bijvoorbeeld sensomotorische lichaamstherapie.