Snoep is wereldwijd populair, maar wordt meestal gemaakt van suiker, kunstmatige smaakstoffen en kleurstoffen voor levensmiddelen, die calorieën leveren maar heel weinig voeding.
Als u het eet, kan het risico op gaatjes, obesitas en diabetes type 2 zelfs toenemen.
Als je trek hebt in snoep, maar je aan een uitgebalanceerd dieet wilt houden, zijn er tal van lekkernijen waar je van kunt genieten in plaats van verwerkte candybars.
Hier zijn 17 gezonde en heerlijke alternatieven voor snoep.
1. Vers fruit
Vers fruit is van nature zoet en zit boordevol voedingsstoffen zoals vezels, vitamines en mineralen. Het kan ook ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen hebben.
In tegenstelling tot snoep bevatten fruit meestal weinig calorieën en veel vezels.
Bijvoorbeeld, 1 kop (144 gram) aardbeien levert slechts 46 calorieën, maar 3 gram vezels en 94% van de dagelijkse waarde (DV) voor vitamine C.
2. Gedroogd fruit
Omdat het uitgedroogd is, is gedroogd fruit sterk geconcentreerd in voedingsstoffen en suiker, waardoor het zelfs zoeter en calorierijker is dan vers fruit - dus let op je porties.
Toch suggereren studies dat mensen die gedroogd fruit eten, een goede voedingskwaliteit en opname van voedingsstoffen hebben, twee factoren die verband houden met een lager lichaamsgewicht.
U kunt bijna elk gedroogd fruit vinden, maar zorg ervoor dat uw product geen toegevoegde suikers bevat.
3. Zelfgemaakte ijslollys
Zelfgemaakte ijslollys geven je alle voordelen van fruit zonder de extra suiker en kunstmatige ingrediënten van verpakte variëteiten.
Om ze te bereiden, mengt u eenvoudig uw fruit naar keuze met water, sap of melk. Giet het mengsel in ijslollyvormpjes of plastic bekers, plaats een ijslollystokje in het midden van elk vormpje en laat het een nacht invriezen.
Als je de voorkeur geeft aan een romige textuur, meng dan met yoghurt - of steek gewoon een ijslollystokje rechtstreeks in een yoghurtbeker en vries in voor een snel dessert.
4. ‘Nice cream’
"Nice cream" verwijst naar ijs op fruitbasis, dat je kunt maken door bevroren fruit te mengen met optionele toevoegingen - zoals pindakaas, honing of kokosmelk - en het mengsel in te vriezen.
Hier is een eenvoudig recept om u op weg te helpen:
Aardbei-banaan ‘lekkere room’
Ingrediënten:
- 1 grote, gepelde, bevroren banaan
- 1 kop (144 gram) bevroren aardbeien
Routebeschrijving:
Snijd de banaan in plakjes en de aardbeien doormidden. Pulseer in een keukenmachine tot een gladde massa en schraap indien nodig de zijkanten weg.
5. Bevroren fruit
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, behoudt bevroren fruit de voedingsstoffen van vers fruit omdat het volledig is gerijpt voordat het wordt ingevroren.
Thuis kun je fruit met yoghurt invriezen voor een snelle, simpele snack.
Bosbessen bedekt met bevroren yoghurt
Ingrediënten:
- 1/2 kop (148 gram) bosbessen
- 1/2 kop (200 gram) magere Griekse yoghurt
Routebeschrijving:
- Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Steek een bosbes met een tandenstoker en doop hem in de yoghurt, zorg ervoor dat hij volledig bedekt is.
- Leg de met yoghurt bedekte bosbes op de bakplaat.
- Herhaal met de rest van de bessen en vries een nacht in.
6. Fruit- en groentefrietjes
Fruit- en groentefrietjes worden voor het bakken in dunne plakjes gesneden, waardoor ze hun karakteristieke knapperige textuur krijgen.
Deze chips stimuleren uw dagelijkse inname van fruit en groenten, wat het risico op hartaandoeningen, diabetes, obesitas en bepaalde vormen van kanker kan helpen verlagen.
In plaats van in de winkel gekochte opties te kiezen die toegevoegde suikers en conserveermiddelen bevatten, kunt u uw eigen fruit- en groentefrietjes maken door een van deze recepten te volgen.
7. Zelfgemaakt fruitleer
Zelfgemaakt fruitleer is een zoete en taaie traktatie boordevol voedingsstoffen.
Je kunt elk fruit gebruiken dat je wilt, maar als je kiest voor opties met veel suiker, zoals mango's, hoef je niet te veel zoetstof toe te voegen.
Mango fruit leer
Ingrediënten:
- 2-3 kopjes (330-495 gram) mango's
- 2-3 eetlepels (15-30 ml) honing
- 2 eetlepels (30 ml) citroensap
Routebeschrijving:
- Mix de mango's in een blender of keukenmachine tot een gladde massa.
- Voeg honing en citroensap toe en mix nog een beetje.
- Giet het mengsel op een bakplaat bekleed met bakpapier en verdeel het tot een dikte van 1 / 8–1 / 4-inch (0,3–0,6 cm).
- Bak gedurende 4-6 uur op 140-170 ° F (60-77 ° C) of de laagste temperatuur in uw oven.
- Laat afkoelen en haal uit de bak.
- Snijd in reepjes van 1 inch (2,5 cm) en wikkel ze in met bakpapier voordat je ze oprolt.
8. Energieballen
Energieballen zijn meestal gemaakt met gezonde ingrediënten die voldoende vezels, eiwitten en gezonde vetten bevatten om je een vol gevoel te geven.
Haver, notenboter, lijnzaad en gedroogd fruit zijn de meest voorkomende ingrediënten. U kunt echter bijna alles mengen wat u maar wilt, van eiwitpoeder tot chocoladeschilfers.
Desalniettemin bevatten ze veel calorieën, dus probeer jezelf te beperken tot één of twee tegelijk.
Met kokos bestoven energieballen
Ingrediënten:
- 1/2 kop (72 gram) rauwe amandelen
- 1/2 kop (58 gram) rauwe walnoten
- 1 kopje (73 gram) rozijnen
- 3 dadels zonder pit
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1 kop (93 gram) geraspte kokos
Hak de amandelen en walnoten fijn in een keukenmachine, voeg dan de rest van de ingrediënten toe, behalve de kokosnoot, en pulseer tot je een plakkerig mengsel krijgt.
Vorm met je handen balletjes van 2,5 cm en rol ze vervolgens in geraspte kokos tot ze volledig bedekt zijn.
9. Zelfgemaakte honing-geroosterde noten
Noten zitten boordevol onverzadigde vetzuren, die de gezondheid van het hart kunnen bevorderen door risicofactoren voor hartziekten te verminderen. Onderzoek suggereert zelfs dat het eten van noten het LDL (slechte) cholesterol met 3–19% kan verlagen.
Ze bevatten ook veel vezels, hoogwaardige eiwitten en heilzame plantaardige stoffen.
Het roosteren van noten met honing is een perfecte zoet-zoute traktatie. Probeer dit recept voor je volgende snoepvervanger.
10. Kokoschips van pure chocolade
Pure chocolade staat bekend om zijn hoge gehalte aan antioxidanten, die de gezondheid van het hart, de hersenfunctie en de insulinegevoeligheid kunnen verbeteren.
Ondertussen is kokos een uitstekende bron van triglyceriden met middellange ketens (MCT's), een soort vet dat het gewichtsverlies, het vetmetabolisme en de darmgezondheid kan stimuleren.
De zoetheid van kokosnootchips maskeert de lichte bitterheid van pure chocolade, waardoor het een knapperige traktatie is die alleen kan worden gegeten of als topping voor yoghurt.
U kunt thuis kokoschips met pure chocolade maken door dit recept te volgen, of u kunt ze kant-en-klaar kopen - in dat geval moet u de ingrediëntenlijst raadplegen om toegevoegde suikers te vermijden.
11. Aardbeien met pure chocolade
Aardbeien met pure chocolade zijn een andere manier om van de voordelen van pure chocolade te profiteren.
Bovendien zitten aardbeien boordevol antioxidanten en vitamines die hartaandoeningen kunnen helpen voorkomen.
Dompel deze bessen voor de bereiding in gesmolten pure chocolade. Leg ze op vetvrij papier en laat 15-20 minuten invriezen.
12. Trail mix
Trail-mix combineert meestal noten, zaden, granen, gedroogd fruit en chocolade, waardoor je vezels, eiwitten en veel nuttige plantaardige stoffen krijgt.
In de winkel gekochte opties kunnen echter beladen zijn met toegevoegde suikers, dus het is het beste om er zelf een te maken.
Meng voor een gezonde, zelfgemaakte versie cashewnoten, veenbessen, pretzels, pompoenpitten en pure chocoladeschilfers.
13. In suiker gebakken kikkererwten
Kikkererwten, ook wel kekerbonen genoemd, zijn rijk aan eiwitten, vezels, vitamines en mineralen.
Een 164 gram gekookte kikkererwten bevat 15 gram hoogwaardige eiwitten en 13 gram vezels.
Bovendien kunnen ze de gezondheid van het hart verbeteren en het risico op bepaalde aandoeningen verminderen, waaronder diabetes type 2.
Probeer dit eenvoudige recept voor een traktatie op basis van kikkererwten.
Met kaneel geroosterde kikkererwten
Ingrediënten:
- 1 kop (164 gram) gekookte kikkererwten
- 1 eetlepel (15 ml) olijfolie
- 2 eetlepels (30 gram) bruine suiker
- 1 eetlepel (8 gram) gemalen kaneel
- 1 theelepel (5 gram) zout
Verwarm je oven voor op 204 ° C en bak de kikkererwten in 15 minuten. Meng de suiker, kaneel en zout in een kom.
Haal de kikkererwten uit de oven, besprenkel met olijfolie en bestrooi met het kaneelvulling. Roer tot het volledig bedekt is en bak nog eens 15 minuten.
14. Gezond koekjesdeeg
Eetbaar koekjesdeeg is een eivrij beslag dat een heerlijke snack maakt.
Gebruik voor een gezonde versie kikkererwten in plaats van bloem om het vezel- en eiwitgehalte te verhogen.
Eetbaar koekjesdeeg op basis van kikkererwten
Ingrediënten:
- 1 kop (164 gram) gekookte kikkererwten
- 3 eetlepels (45 gram) bruine suiker
- 1/4 kop (65 gram) natuurlijke pindakaas
- 3 eetlepels (45 gram) haver
- 1 eetlepel (15 ml) magere melk
- 2 theelepels (10 ml) vanille-extract
- 1/8 theelepel bakpoeder
- een snufje zout
- een handvol chocoladeschilfers
Meng alle ingrediënten in een keukenmachine, behalve de chocoladeschilfers. Als het deeg glad is, doe je het in een kom en meng je de chocoladeschilfers erdoor.
15. Avocado-chocoladepudding
Avocado's zijn een geweldige bron van gezonde vetten, vezels en heilzame plantaardige stoffen. Ze bieden ook vitamines en mineralen zoals vitamine C, foliumzuur en kalium.
Onderzoek toont aan dat het vet en de vezels in avocado's de eetlust kunnen helpen verminderen, wat essentieel is voor gewichtsbeheersing.
Je kunt een romige pudding maken door deze vrucht te mengen met slechts een paar simpele ingrediënten, zoals cacaopoeder en een zoetstof naar keuze. Dit recept gebruikt bijvoorbeeld ahornsiroop voor een heerlijke traktatie.
16. Gebakken appels
Appels zijn rijk aan vezels, vitamines, mineralen en andere plantaardige stoffen.
Een middelgrote appel (182 gram) bevat 17% van de ADH voor vezels, 9% van de ADH voor vitamine C en krachtige plantaardige stoffen, waaronder polyfenolen die mogelijk beschermen tegen chronische ziekten.
Studies tonen aan dat mensen die deze vrucht regelmatig eten, een verminderd risico hebben op kanker, hartaandoeningen, diabetes type 2 en gewichtstoename.
Om gebakken appels te maken, snijd je ze in stukjes, voeg je een beetje gesmolten kokosolie en kaneel toe en bak je 20-30 minuten op 350 ° F (176 ° C).
17. Zelfgemaakte gummies
Collageen is het meest voorkomende eiwit in uw lichaam. Het belangrijkste doel is om weefsels te helpen weerstand te bieden aan uitrekken.
Het biedt meerdere gezondheidsvoordelen, vooral voor uw gewrichten en huid, en is aanwezig in sommige delen van dieren, zoals varkens- of kippenvel en runder- of kippenbotten.
Het wordt ook aangetroffen in gelatine, een veelgebruikt voedingsadditief dat wordt gemaakt door collageen te koken.
Dit ingrediënt wordt vaak gebruikt om gummies te maken. Hoewel in de winkel gekochte versies meestal toegevoegde suikers bevatten, kunt u deze thuis zelf maken met alleen vruchtensap en honing.
Bekijk dit recept voor zure kersengummies als je ze eens wilt proberen.
het komt neer op
Veel heerlijke, gezonde lekkernijen kunnen snoep in uw dieet vervangen.
Snoep zit vaak boordevol suiker en toevoegingen, dus je moet het zoveel mogelijk vermijden.
De volgende keer dat je zin hebt in iets zoets, probeer dan een voedzame traktatie voor jezelf te maken met de ingrediënten die je bij de hand hebt.
.jpg)
.jpg)
