Nicotinamide adenine dinucleotide fosfaat

Nicotinamide adenine dinucleotide fosfaat is een co-enzym dat elektronen en waterstof kan overbrengen. Het is betrokken bij talrijke reacties in het celmetabolisme en wordt gevormd uit vitamine B3 (nicoïnezuuramide of niacine).

Wat is nicotinamide-adeninedinucleotidefosfaat?

Nicotinamide adenine dinucleotide fosfaat (werkelijke naam Nicotinezuuramide-adenine-dinucleotide-fosfaat) is ook bekend als NADP (geoxideerde vorm zonder waterstof) of NADPH (gereduceerde vorm met waterstof) afgekort. Het is een organisch molecuul en een van de co-enzymen.

Deze stoffen spelen een essentiële rol bij de functie van enzymen. NADP speelt een centrale rol in veel redoxreacties in het energiemetabolisme van cellen: het kan elektronen en waterstof in één reactie binden en overdragen en dient als reductiemiddel (absorbeert waterstof en elektronen) en als oxidatiemiddel (waarbij waterstof en elektronen vrijkomen).

Functie, effect en taken

Bij de opbouw van lichaamseigen stoffen en weefsels (anabole metabolische routes) wordt nicotinamide-adenine-dinucleotidefosfaat in zijn gereduceerde vorm gebruikt om waterstofionen en elektronen over te brengen. Bij de synthese van vetzuren draagt ​​NADPH waterstof over aan een reactant in een zogenaamde condensatiereactie.

Dit leidt tot de vorming van verzadigde vetzuren. Vetzuren worden gevormd wanneer het lichaam voldoende koolhydraten en energie heeft. De vetzuren worden onder meer opgeslagen in vetweefsel en in de lever. Ze hebben een vitale functie voor het lichaam als energiereserves en energieleveranciers.

NADPH / NADP speelt ook een centrale rol bij de afbraak van metabole producten om het organisme te ontgiften en om energie op te wekken (katabole metabolische routes). Wanneer onverzadigde vetzuren afbreken, wordt het geoxideerd en komen waterstof en elektronen vrij voor een reactiepartner. De afbraak van aminozuren als bouwstenen van eiwitten vindt ook plaats in het katabole metabolisme met de deelname van NADPH / NADP. Wanneer er energie wordt opgewekt in de cellen om de stofwisseling en daarmee de levensprocessen in stand te houden, wordt glucose (druivensuiker) afgebroken: ook dit kan alleen met behulp van NADP. Het dient hier als acceptor voor waterstof en elektronen.

Vitamine B3 (niacine) als voorloper van nicotinamide adenine dinucleotide fosfaat kan door het lichaam zelf aangemaakt worden via het aminozuur tryptofaan, maar in een ongunstige verhouding van 60: 1. Daarom is de inname van vitamine B3 met de voeding essentieel om een ​​adequate vorming van NADP / NADPH in het lichaam te garanderen. De behoefte aan Vitmain B3 is afhankelijk van het energieverbruik van het lichaam. Hoe meer energie het lichaam verbruikt, des te meer niacine moet van de voeding worden voorzien.

Opleiding, voorkomen, eigenschappen en optimale waarden

Vitamine B3 komt vooral voor in vlees (gevogelte), vis, eieren en zuivelproducten. Volkorenproducten, koffie en peulvruchten zijn ook bronnen van niacine.

Over het algemeen gaat de Duitse voedingsvereniging uit van een gemiddelde dagelijkse behoefte aan vitamine B3 van ongeveer 13 mg voor vrouwen en ouderen. Zwangere moeders en moeders die borstvoeding geven hebben een verhoogde behoefte van ongeveer 17 mg. Mannen hebben een dagelijkse inname van tussen de 13 en 17 mg nodig, afhankelijk van hun leeftijd, en tussen 7 en 12 mg voor kinderen. De behoefte aan energie van het lichaam speelt hierbij een rol, omdat de behoefte bij hogere belasting voor korte tijd kan toenemen.

Bij een normaal dieet is een overdosis niacine zeer onwaarschijnlijk. Dit kan echter gebeuren als er zeer hoge doses voedingssupplementen worden geconsumeerd. Hoofdpijn, braken, huidklachten en diarree zijn de eerste symptomen. Een chronische en ernstige overdosering kan leiden tot ontsteking van het maagslijmvlies en leverschade. Vitamine B3 is niet giftig voor mensen, zelfs niet in hoge doses.

Ziekten en aandoeningen

Als de inname van vitamine B3 te laag is, zal er een langdurig tekort aan nicotinamide-adenine-dinucleotidefosfaat in het lichaam optreden, aangezien tryptofaan op lange termijn niet voldoende is als enige synthesebron. Symptomen van een tekort wanneer er te weinig NADPH / NADP in het lichaam aanwezig is, komen tot uiting in symptomen als gewichtsverlies, slapeloosheid, diarree en ontsteking van de huid.

Over het algemeen worden bij een tekort aan niacine en dus een tekort aan NADPh / NADP het spijsverterings- en zenuwstelsel en de huid aangetast. Als het tekort aan vitamine B3 ernstig is en langdurig aanhoudt, kan de ziekte pellagra (pellagra = ruwe huid) optreden. Bij deze ziekte zijn er symptomen van het zenuwstelsel zoals tremoren, krampen, verlamming en psychische stoornissen tot dementie. Ontstekingsveranderingen van de huid, verdikking, roodheid, jeuk en bruine verkleuring op gebieden die aan zonlicht worden blootgesteld (gezicht, nek, onderarmen, handen) zijn ook typisch. De ziekte ontwikkelt zich meestal langzaam in de loop van de jaren, omdat het lichaam het niacine-tekort lange tijd kan compenseren door tryptofaan af te breken.

In extreme gevallen kan Pellagra binnen enkele weken tot de dood leiden. Tegenwoordig komt de ziekte zelden voor. Het wordt voornamelijk aangetroffen in regio's waar maïs en gierst als basisvoedsel worden geconsumeerd, omdat ze geen vitamine B3 bevatten. Bij een normaal dieet is een niacine-deficiëntie en dus een te laag nicotinamide-adenine-dinucleotidefosfaat in het lichaam zeer zeldzaam. De behandeling bestaat uit directe toediening van vitamine B3 en een dieet rijk aan niacine. Alcoholisme kan ook leiden tot een tekort aan niacine en dus tot een tekort aan NADPH / NADP in het organisme.

Bij hoge alcoholconsumptie is dan ook een dieet met veel vitamine B3 aan te raden. Bepaalde erfelijke ziekten zoals het Hartnup-syndroom zijn een andere oorzaak van niacine- of NADPH / NADP-deficiëntie in het lichaam. In dit geval kan vitamine B3 niet normaal door het organisme worden opgenomen en is medicamenteuze behandeling onmisbaar.