Kurkuma, ook wel bekend als de gouden specerij, is populair in de Aziatische keuken en maakt al duizenden jaren deel uit van de traditionele Indiase geneeskunde - of ayurveda -.
De meeste gezondheidseigenschappen van kurkuma kunnen worden toegeschreven aan curcumine, een stof met sterke antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.
Recente onderzoeken geven aan dat kurkuma een rol kan spelen bij het afvallen.
U kunt zich echter afvragen of het effectief is en hoeveel u zou moeten nemen om resultaten te zien.
In dit artikel wordt uitgelegd of kurkuma helpt bij het afvallen.
Kurkuma en gewichtsverlies
Recent onderzoek heeft de rol van kurkuma bij gewichtsverlies onderzocht.
In feite suggereren reageerbuisstudies dat curcumine bepaalde inflammatoire markers kan onderdrukken die een rol spelen bij obesitas. Deze markers zijn meestal verhoogd bij mensen met overgewicht of obesitas.
Dierstudies geven aan dat deze verbinding gewichtsverlies kan bevorderen, de groei van vetweefsel kan verminderen, gewichtstoename kan verminderen en uw gevoeligheid voor het hormoon insuline kan verhogen.
Bovendien ontdekte een 30-daagse studie bij 44 mensen die voorheen niet in staat waren om af te vallen, dat tweemaal daags suppletie met 800 mg curcumine en 8 mg piperine leidde tot een significante afname van het lichaamsgewicht, de body mass index (BMI) en taille en heupomtrek.
Piperine is een stof in zwarte peper die de opname van curcumine tot 2.000% kan verhogen.
Bovendien koppelde een overzicht van 21 onderzoeken bij meer dan 1.600 mensen de inname van curcumine aan een verminderd gewicht, BMI en middelomtrek. Het merkte ook op dat er verhoogde niveaus van adiponectine waren, een hormoon dat helpt bij het reguleren van uw metabolisme.
Hoewel het huidige onderzoek veelbelovend is, zijn er meer studies bij mensen nodig voordat kurkuma kan worden aanbevolen voor gewichtsverlies.
OverzichtHet antioxiderende en ontstekingsremmende vermogen van kurkuma - meestal gerelateerd aan de samengestelde curcumine - kan een rol spelen bij het afvallen. Toch is verder menselijk onderzoek nodig.
Kurkuma veiligheid en nadelige effecten
Over het algemeen worden kurkuma en curcumine als veilig beschouwd.
Onderzoek op korte termijn toont aan dat het innemen van tot 8 gram curcumine per dag weinig gezondheidsrisico's met zich meebrengt, hoewel langetermijnonderzoeken nodig zijn.
Niettemin kunnen sommige mensen die grote doses van deze stof innemen, bijwerkingen ervaren, zoals allergische reacties, misselijkheid, braken, maagpijn, obstipatie, huiduitslag of diarree.
Ook moeten degenen met de volgende aandoeningen kurkuma-supplementen vermijden:
- Bloedingsstoornissen. Kurkuma kan de bloedstolling belemmeren, wat problemen kan veroorzaken bij mensen met bloedingsstoornissen.
- Suikerziekte. Deze supplementen kunnen een wisselwerking hebben met diabetesmedicijnen en ervoor zorgen dat de bloedsuikerspiegel te laag wordt.
- Ijzertekort. Kurkuma kan de opname van ijzer belemmeren.
- Nierstenen. Deze specerij bevat veel oxalaten, dit zijn verbindingen die kunnen binden aan calcium en bijdragen aan de vorming van nierstenen.
Merk op dat er onvoldoende bewijs is met betrekking tot de veiligheid van deze supplementen bij zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven. Daarom moeten ze ze vermijden.
Bovendien kunnen sommige kurkumaproducten vulstofingrediënten bevatten die niet op het etiket staan vermeld, dus het is het beste om een supplement te kiezen dat is gecertificeerd door een derde partij, zoals NSF International of Informed Choice.
Curcumine kan ook een wisselwerking hebben met veel medicijnen, waaronder anticoagulantia, antibiotica, cardiovasculaire geneesmiddelen, antihistaminica en geneesmiddelen voor chemotherapie.
Raadpleeg uw arts om te bepalen of kurkuma- of curcuminesupplementen geschikt voor u zijn.
OverzichtKurkuma en curcumine worden algemeen als veilig beschouwd, maar hoge doses kunnen nadelige effecten hebben. Bepaalde populaties zouden deze supplementen moeten vermijden.
Hoe kurkuma te gebruiken
Kurkuma is er in verschillende vormen, maar de gemakkelijkste manier om het te gebruiken is als kookkruid.
Het wordt ook genoten in dranken zoals kurkuma, gemberthee en gouden melk, die wordt gemaakt door melk, kurkuma, gember, zwarte peper en kaneelpoeder te verwarmen.
In de Indiase keuken wordt kurkuma vaak geconsumeerd in thee met zwarte peper en andere ingrediënten zoals honing, gember, olijfolie en kokosolie.
Dat gezegd hebbende, suggereren de meeste studies bij mensen dat gezondheidsvoordelen alleen worden gezien bij hogere doses, zoals die in kurkuma-extracten of curcuminesupplementen.
Dat komt omdat kurkuma in kleine hoeveelheden als specerij wordt gebruikt. Bovendien bevat het kruid slechts 2–8% curcumine - terwijl extracten tot 95% curcumine bevatten.
Misschien wilt u een supplement kiezen dat zwarte peper bevat, omdat de verbindingen de opname van curcumine aanzienlijk verbeteren.
Hoewel er geen officiële doseringsrichtlijnen zijn voor deze supplementen, suggereert het meeste onderzoek dat 500–2.000 mg kurkuma-extract per dag voldoende is om mogelijke voordelen te zien.
U moet echter voorkomen dat u hoge doses kurkuma langer dan 2 à 3 maanden per keer gebruikt, aangezien er geen veiligheidsonderzoek op lange termijn beschikbaar is.
Hoewel je niet mag verwachten dat kurkuma helpt bij het afvallen, heeft dit krachtige kruid tal van andere voordelen, zoals het verlagen van het risico op hersenaandoeningen en hartaandoeningen.
Vergeet niet uw zorgverlener te informeren over alle supplementen die u gebruikt, inclusief kurkuma en curcumine.
OverzichtKurkuma is een veelzijdige specerij en kan worden gebruikt bij het koken of als supplement. Hoewel de effecten op gewichtsverlies verder moeten worden bestudeerd, kan het tal van andere voordelen bieden.
het komt neer op
Kurkuma is een populaire specerij die veel voordelen biedt, waaronder de gezondheid van hart en hersenen.
Hoewel het veelbelovend is voor gewichtsverlies, zijn er meer uitgebreide menselijke studies nodig voordat het voor dit doel kan worden aanbevolen.
Kurkuma en de werkzame stof curcumine worden algemeen erkend als veilig, maar u dient een gezondheidsdeskundige te raadplegen als u zich zorgen maakt.
.jpg)
