Vibrio parahaemolyticus

Vibrio parahaemolyticus is een bacteriesoort die veel individuele stammen bevat. De bacteriën leven het liefst in zeewater en kunnen naar de menselijke darm migreren, vooral bij het eten van onvoldoende verhitte vis en zeevruchten. Niet alle stammen van de bacterie worden als pathogeen voor de mens beschouwd.

Wat is Vibrio parahaemolyticus?

Bij de bacteriële deling van de proteobacteriën vormen de gammaproteobacteriën een klasse apart. Het omvat orden zoals die van de Vibrionales, die op hun beurt de bacteriefamilie Vibrionaceae omvatten. Deze familie bevat het geslacht Vibrios, dat verschillende soorten gramnegatieve, facultatieve anaërobe en gebogen staafvormige bacteriën met unipolaire flagella omvat. De bacteriën van dit geslacht zijn in staat tot actieve voortbeweging dankzij hun geseling.

Een soort Vibrion is de bacteriesoort Vibrio parahaemolyticus met zijn individuele stammen. De pathogeniteit van de bacterie werd in 1951 geregistreerd door Fujino Tsunesaburō na een bacteriegolf van ziekten in Japan. Sinds het eind van de jaren negentig hebben Vibrio parahaemolyticus-infecties zich ook verspreid in Noord- en Zuid-Amerika. Gevallen met infecties van het spijsverteringskanaal zijn ook gedocumenteerd in Europa.

De Vibrio parahaemolyticus wordt geassocieerd met een enorm aantal verschillende stammen, die, afhankelijk van intracellulaire antigenen, onderverdeeld zijn in serotypen. Tot dusver zijn 76 serotypen geïdentificeerd. Twaalf van hen zijn pathogene kiemen. De pathogeniteit van andere stammen is nog onduidelijk en wordt momenteel nog onderzocht.

Voorkomen, distributie en eigenschappen

Facultatieve anaërobe bacteriën groeien optimaal in aanwezigheid van zuurstof, maar kunnen ook leven in afwezigheid van O2 door hun metabolisme om te schakelen. Als facultatieve anaërobe bacteriesoort is de Vibrio parahaemolyticus-soort niet noodzakelijkerwijs afhankelijk van een zuurstofrijke omgeving om te groeien, hoewel de groei wordt bevorderd door zuurstof.

De stammen van de soort hebben de enzymen catalase en oxidase. De ideale temperaturen voor groei liggen tussen de 10 en - 15 graden Celsius. De bacteriën kunnen ook goed leven bij hogere temperaturen, bijvoorbeeld met graden Celsius tussen de 20 en 30. Dit maakt de bacterie tot een mesofiele bacterie.

Net als andere vertegenwoordigers van het bovengeschikte geslacht, heeft de soort Vibrio parahaemolyticus een chemoorganotroof en heterotroof metabolisme. Hierdoor gebruiken de bacteriën organische verbindingen als energiebron en gebruiken ze deze ook om cellulaire stoffen op te bouwen. De bacteriën kunnen verschillende substraten gebruiken in de vorm van fermentatie. Ze metaboliseren koolhydraten zoals glucose, arabinose of mannose, bijvoorbeeld fermentatief, tot zuren of soortgelijke producten. Dankzij de enzymen ornithine decarboxylase en lysine decarboxylase kunnen ze kooldioxide afsplitsen van aminozuren zoals ornithine en lysine.

De natuurlijke habitat van de soort Vibrio parahaemolyticus is water, waar het vooral in de zomermaanden steeds vaker wordt aangetroffen. De bacterie leeft het liefst in zeewater, vooral in brak- en kustwater. Bij temperaturen van rond de 14 graden Celsius komen de bacteriën vrij uit het sediment en hechten ze zich aan planktoncomponenten, zodat ze worden overgedragen op vissen en schaaldieren. Het kan worden overgedragen op mensen door de consumptie van besmet zeeleven zoals oesters, aangezien deze vaak rauw worden gegeten.

Infectie kan ook optreden door onvoldoende behandeld drinkwater. In individuele gevallen werd bacteriële penetratie waargenomen door kleine wonden waarmee de getroffen persoon in besmet water zwom.

Niet alle stammen van de bacterie zijn pathogeen voor mensen. Nadat ze het menselijk organisme zijn binnengegaan, gedragen sommigen zich als commensalen en veroorzaken ze geen schade of voordeel.

Uw medicatie vindt u hier

Ziekten en aandoeningen

Tot dusver zijn 12 pathogene serotypen van Vibrio parahaemolyticus beschreven. Deze serotypen worden voornamelijk geassocieerd met de bacteriële infectie van gastro-enteritis. O3: K6 is het meest algemeen geïdentificeerde serotype. Dit is de stam Vibrio parahaemolyticus RIMD 2210633. Bovendien worden de serotypen O1: K25, O1: K41, O1: K56, O3: K75, O4: K8 en O5: KUT als pathogeen beschouwd.

Vibrio parahaemolyticus-infecties zijn vooral wijdverbreid in Azië, zoals Japan, Taiwan en Zuidoost-Azië. In 1998 was er een epidemie in Texas en twaalf andere Amerikaanse staten. Even later werden ook in Chili epidemische infecties vastgesteld. Binnen Europa ontmoette Frankrijk de ernstigste besmettingsgevallen.

De infectieroute die de voorkeur heeft voor de Vibrio parahaemolyticus-bacterie is de fecaal-orale route. Rauwe of onvoldoende verhitte vis zoals makreel, tonijn, sardine en paling of zeevruchten zoals krabben, inktvis, garnalen, kreeft en mosselen zijn de meest voorkomende infectiebronnen. Het komt minder vaak voor dat mensen de infectie via een wond oplopen als ze in warm zeewater baden.

Infectie met pathogene stammen van de bacteriesoort veroorzaakt acute gastro-enteritis. Oppervlakkige wondinfecties en sepsis (bloedvergiftiging) zijn ook denkbaar, maar eerder zeldzame symptomen. Na een incubatietijd van maximaal één dag ervaren de getroffenen waterige diarree, buikpijn, misselijkheid, koorts en braken.

De symptomen duren meestal drie dagen, bij immuundeficiënte patiënten tot tien dagen. Medicamenteuze therapie is alleen nodig als de bacteriën in het bloed komen en dus als er kans is op sepsis. In ernstige gevallen van infectie worden naast elektrolyt- en vloeistofvervanging door middel van infusies antibiotica zoals doxycycline of ciprofloxacine toegediend. Omdat immuungecompromitteerde patiënten over het algemeen een hoger risico op complicaties hebben, krijgen ze meestal medicatie als ze besmet zijn.