Chia-zaden zijn klein maar buitengewoon voedzaam.
Slechts 2 eetlepels (30 gram) bevatten 10 gram vezels, 5 gram eiwit en 138 calorieën.
Ze zijn een geweldige bron van omega-3-vetzuren en sommige mineralen die essentieel zijn voor de gezondheid van de botten, waaronder calcium, fosfor en magnesium.
Chia-zaden zijn ook smaakloos, waardoor ze gemakkelijk aan veel voedingsmiddelen en recepten kunnen worden toegevoegd.
Hier zijn 35 leuke manieren om chiazaadjes te eten.
We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen. Hier is ons proces.
1. Chia-water
Een van de eenvoudigste manieren om chiazaadjes in uw dieet op te nemen, is door ze aan water toe te voegen.
Om chiazaad te maken, week je 40 gram chiazaad in 4 kopjes (1 liter) water gedurende 20-30 minuten.
Om je drankje wat smaak te geven, kun je gehakt fruit toevoegen of een citroen, limoen of sinaasappel persen.
2. In sap gedrenkte chia
Water is niet de enige vloeistof waarin je deze zaden kunt laten weken.
Voeg 1/4 kop (40 gram) chiazaad toe aan 4 kopjes (1 liter) vruchtensap en laat 30 minuten weken om een drankje te maken dat vol zit met vezels en mineralen.
Dit recept geeft je verschillende porties sap. Zorg er wel voor dat u matig binnenkrijgt, want vruchtensap bevat veel suiker.
3. Chia pudding
Je kunt chia-pudding maken zoals je chia-water zou maken. Voeg voor een dikkere, puddingachtige textuur meer zaden toe en laat het mengsel langer weken.
Je kunt deze traktatie maken met sap of melk, inclusief smaakstoffen zoals vanille en cacao.
Chia pudding is een heerlijk gerecht dat zowel bij het ontbijt als als toetje kan worden gegeten. Als je de textuur van de zaden niet lekker vindt, probeer het dan te mengen om het een gladdere afdronk te geven.
4. Chia in smoothies
Als je je smoothie nog voedzamer wilt maken, overweeg dan om chiazaad toe te voegen.
Je kunt chia in bijna elke smoothie gebruiken door ze te laten weken tot een gel voordat je ze toevoegt.
5. Rauwe chia-toppings
Hoewel veel mensen chiazaadjes het liefst weken, kun je ze ook rauw eten.
Probeer ze te malen en strooi ze over je smoothie of havermout.
6. Chia-granen
Om bij het ontbijt iets anders te proberen, kun je je gebruikelijke ontbijtgranen inruilen voor chia-granen.
Om het te maken, laat je de zaden een nacht in melk (of een melkvervanger zoals amandelmelk) weken en bedek je met noten, fruit of kruiden zoals kaneel. Je kunt ook gepureerde banaan en vanille-extract gebruiken om een heerlijke ochtendtraktatie te maken.
7. Chia-truffels
Als je vaak haast hebt, kun je chiazaadjes gebruiken om een geweldige snack voor onderweg te maken.
Probeer voor een snelle en gemakkelijke snack zonder te bakken chia-truffels die dadels, cacao en haver combineren.
8. In een roerbak
Je kunt chiazaadjes ook toevoegen aan hartige gerechten zoals wokgerechten. Voeg gewoon een eetlepel (15 gram) zaden toe en meng.
9. Toegevoegd aan een salade
Chia-zaden kunnen over je salade worden gestrooid om het wat textuur en een gezonde boost te geven. Meng ze er gewoon door en voeg je favoriete saladegroenten toe.
10. In saladedressing
Je kunt ook chiazaadjes toevoegen aan je saladedressing.
Commercieel bereide saladedressings zitten vaak boordevol suiker. Zelf dressing maken kan een veel gezonder alternatief zijn.
11. Gebakken in brood
Het is mogelijk om chiazaad aan veel recepten toe te voegen, waaronder brood. U kunt bijvoorbeeld een zelfgemaakt boekweitbrood proberen dat gezond en smaakvol is.
12. Als knapperige kruimelcoating voor vlees of vis
Een andere leuke manier om chiazaadjes te gebruiken is als coating voor vlees of vis.
Vermalen tot een fijn poeder, de zaden kunnen worden gemengd met uw gebruikelijke paneermeel of worden gebruikt om het geheel te vervangen, afhankelijk van uw voorkeur.
13. Gebakken in cakes
Taarten bevatten meestal veel vet en suiker. Chia-zaden kunnen echter helpen hun voedingsprofiel te verbeteren.
Door ze aan je cakemix toe te voegen, worden de vezels, eiwitten en omega-3-waarden verhoogd.
14. Gemengd met andere granen
Als je de kleverige textuur van geweekte chiazaadjes niet lekker vindt, kun je ze mengen met andere granen.
Je hebt geen chique recept nodig. Roer gewoon 1 eetlepel (15 gram) zaden door een kop (180 gram) rijst of quinoa.
15. In ontbijtbars
Ontbijtrepen kunnen erg veel suiker bevatten. Sommige bevatten zelfs evenveel suiker als een reep.
Het is echter vrij eenvoudig om er zelf een te maken met chia. Zorg er wel voor dat u het suikergehalte verlaagt.
16. In pannenkoeken
Als je van dit luchtige ontbijt houdt, kun je proberen om chiazaad toe te voegen aan je pannenkoekenmix.
17. In jam
Chia-zaden kunnen 10 keer hun droge gewicht aan water opnemen, waardoor ze een uitstekende vervanger zijn voor pectine in jam.
Pectine is behoorlijk bitter, dus als je pectine vervangt door chiazaad, heeft je jam niet veel toegevoegde suiker nodig om het zoet te laten smaken.
Beter nog, chia-jam is veel gemakkelijker te maken dan traditionele jam. Probeer bosbessen en honing toe te voegen - en sla de geraffineerde suiker over.
18. Gebakken in koekjes
Als je van koekjes houdt, kunnen chiazaadjes je koekjesrecept een nutritionele boost geven.
Zowel havermoutkoekjes als chocoladekoekjes zijn goede opties.
19. Chia-eiwitrepen
Net als ontbijtrepen kunnen veel commercieel bereide eiwitrepen veel geraffineerde suiker bevatten en meer smaken als een reep dan als een gezonde snack.
Zelfgemaakte eiwitrepen op basis van chia zijn een gezond alternatief voor voorverpakte exemplaren.
20. In soep of jus
Chia-zaden kunnen een geweldige vervanging zijn voor bloem bij het indikken van stoofschotels of jus.
Week de zaden gewoon om een gel te vormen en meng het erdoor om dikte toe te voegen.
21. Als vervanger van eieren
Als je eieren vermijdt, houd er dan rekening mee dat chiazaadjes een fantastische vervanger zijn in recepten.
Om 1 ei te vervangen, week je 1 eetlepel (15 gram) chiazaad in 3 eetlepels (45 ml) water.
22. Toegevoegd aan dips
Chia-zaden zijn een veelzijdig ingrediënt en kunnen gemakkelijk in elke dip worden gemengd.
Je kunt ze toevoegen aan zelfgemaakte diprecepten of ze roeren in je favoriete winkelgekochte versie.
23. Gebakken in zelfgemaakte muffins
Muffins worden vaak gegeten als ontbijt of dessert, afhankelijk van hun ingrediënten.
Chia-zaden kunnen met name worden toegevoegd aan zowel hartige als zoete versies van dit gebakken goed.
24. In havermout
Het toevoegen van chiazaad aan havermout kost heel weinig moeite.
Maak gewoon je havermout klaar en roer er 1 eetlepel (15 gram) hele of gemalen zaden door.
25. In yoghurt
Chia-zaden kunnen een geweldige yoghurt-topping maken.
Als je van een beetje textuur houdt, strooi ze er dan in zijn geheel over. Als je de crunch wilt vermijden, meng dan gemalen zaden.
26. Om crackers te maken
Zaden aan crackers toevoegen is geen nieuw idee. In feite bevatten veel crackers zaden om ze extra textuur en crunch te geven.
Chiazaad aan je crackers toevoegen is een goede manier om ze in je dieet op te nemen.
27. Als bindmiddel voor zelfgemaakte hamburgers en gehaktballen
Als je eieren of paneermeel gebruikt om gehaktballen en hamburgers te binden en te verdikken, kun je in plaats daarvan chiazaad proberen.
Gebruik 2 eetlepels (30 gram) zaden per pond (455 gram) vlees in uw gebruikelijke gehaktbalrecept.
28. Als zelfgemaakte energiegel
Sporters die op zoek zijn naar een zelfgemaakt alternatief voor commercieel geproduceerde energiegels, kunnen overwegen om chia te gebruiken.
U kunt chia-gels online kopen of uw eigen gels maken.
29. Toegevoegd aan thee
Chiazaad aan drankjes toevoegen is een gemakkelijke manier om ze in uw dieet op te nemen.
Voeg 1 theelepel (5 gram) toe aan je thee en laat ze even intrekken. Ze kunnen in het begin drijven, maar moeten uiteindelijk zinken.
30. Om tortilla's te maken
Zachte tortilla's kunnen met verschillende vullingen worden gegeten en zijn een heerlijke manier om van chiazaadjes te genieten.
U kunt er zelf een maken of ze kant-en-klaar kopen.
31. In ijs of ijsjes
Chia-zaden kunnen ook worden toegevoegd aan uw favoriete lekkernijen, zoals ijs.
Je kunt chia-puddingen mengen en invriezen om een glad ijsje te maken, of ze op stokjes invriezen voor een zuivelvrij alternatief.
32. Om een pizzabodem te maken
Chia-zaden kunnen worden gebruikt om een vezelrijke, licht knapperige pizzakorst te maken. Maak eenvoudig een op chia gebaseerd deeg en voeg je toppings toe.
33. Om falafel te maken
Falafel met chia kan vooral leuk zijn voor veganisten en vegetariërs. Je kunt ze voor de smaak combineren met verschillende groenten.
34. In zelfgemaakte granola
Granola maken is eenvoudig. Je kunt elk mengsel van zaden, noten en haver gebruiken dat je lekker vindt.
Als je geen tijd hebt om je eigen granola te maken, bevatten veel commerciële granolas chia.
35. In zelfgemaakte limonade
Een andere interessante manier om chiazaadjes te consumeren, is in zelfgemaakte limonade.
Week 1,5 eetlepels (20 gram) zaden een half uur in 2 kopjes (480 ml) koud water. Voeg dan het sap van 1 citroen en een zoetstof naar keuze toe.
Je kunt ook experimenteren met het toevoegen van extra smaken zoals komkommer en watermeloen.
het komt neer op
Chia-zaden zijn een veelzijdig en smakelijk ingrediënt.
Ze kunnen aan tal van voedingsmiddelen en recepten worden toegevoegd voor een boost van eiwitten, antioxidanten en vezels.
Als je geïnteresseerd bent in het opnemen van deze zaden in je dieet, probeer dan een van de verschillende bovenstaande opties.
.jpg)
