Pectine, een soort vezel in de celwanden van planten, helpt planten hun structuur te geven.
Appelpectine wordt gewonnen uit appels, die tot de rijkste bronnen van vezels behoren. Ongeveer 15-20% van het vruchtvlees van deze vrucht bestaat uit pectine.
Pectine wordt ook aangetroffen in de schillen van citrusvruchten, maar ook in kweeperen, kersen, pruimen en ander fruit en groenten.
Appelpectine is gekoppeld aan verschillende opkomende gezondheidsvoordelen, waaronder een lager cholesterolgehalte en een verbeterde bloedsuikerspiegel.
Hier zijn 10 veelbelovende voordelen en toepassingen van appelpectine.
1. Kan de darmgezondheid bevorderen
Je darmmicrobioom heeft zowel pre- als probiotica nodig om gezond te blijven.
Probiotica zijn gezonde bacteriën in uw darmen die bepaalde voedingsmiddelen afbreken, gevaarlijke organismen doden en vitamines maken. Prebiotica helpen deze goede bacteriën te voeden.
Omdat het de groei en activiteit van nuttige bacteriën stimuleert, wordt appelpectine als een prebioticum beschouwd. Bovendien kan het helpen bij het remmen van de groei van schadelijke bacteriën in het spijsverteringskanaal, zoals Clostridium en Bacteroides .
OverzichtAppelpectine is een prebioticum dat de darmgezondheid bevordert door de nuttige bacteriën in uw spijsverteringskanaal te voeden.
2. Kan helpen bij het afvallen
Appelpectine kan helpen bij het afvallen door het ledigen van de maag te vertragen.
Een tragere spijsvertering kan ervoor zorgen dat u zich langer vol voelt. Dit kan op zijn beurt uw voedselinname verminderen, wat leidt tot gewichtsverlies.
In een tweedaags onderzoek slikten 74 volwassenen na een nacht vasten 5-20 gram pectine met sinaasappelsap. Zelfs degenen die de kleinste dosis namen, ervoeren meer volheid en verminderde voedselinname.
In een onderzoek van 3 weken bij 11 volwassenen werd echter opgemerkt dat dagelijkse suppletie met 27 gram citrusschil-pectine geen effect had op volheid of gewichtsverlies.
Er is dus meer onderzoek nodig.
OverzichtPectine kan ervoor zorgen dat u zich langer vol voelt, wat kan helpen bij het afvallen. De resultaten zijn echter gemengd en verdere studies zijn nodig.
3. Kan de bloedsuikerspiegel onder controle houden
Van oplosbare vezels zoals pectine wordt aangenomen dat ze de bloedsuikerspiegel verlagen, wat aandoeningen zoals diabetes type 2 kan helpen.
In een kleine studie van 4 weken slikten 12 mensen met diabetes type 2 dagelijks 20 gram appelpectine en ervoeren een verbeterde bloedsuikerspiegel.
Toch merkte een review op dat standaarddoses van elk type pectine de bloedsuikerspiegel niet lijken te verlagen.
Daarom zijn verdere studies nodig.
OverzichtAppelpectine kan de bloedsuikerspiegel helpen beheersen, maar er is meer onderzoek nodig.
4. Kan de gezondheid van het hart bevorderen
Appelpectine kan de gezondheid van het hart verbeteren door het cholesterol- en bloeddrukniveau te verlagen.
Deze stof bindt zich aan galzuren in uw dunne darm, wat kan helpen bij het verbeteren van het cholesterolgehalte.
Een analyse van 67 onderzoeken bij 2990 volwassenen stelde vast dat pectine LDL (slecht) cholesterol verlaagde zonder HDL (goed) cholesterol te beïnvloeden. Over het algemeen had pectine de neiging om het totale cholesterol met 5–16% te verlagen.
Dit is belangrijk omdat verhoogde niveaus van totaal en LDL (slecht) cholesterol een belangrijke risicofactor zijn voor hartaandoeningen.
Andere studies bij mensen en dieren hebben vergelijkbare resultaten waargenomen.
Bovendien kan appelpectine de bloeddruk beïnvloeden, wat een andere risicofactor is voor hartaandoeningen.
Een overzicht van 43 onderzoeken toonde aan dat 9 gram pectine per dag gedurende 7 weken zowel de systolische als de diastolische bloeddruk verlaagde - respectievelijk de bovenste en onderste cijfers. Dit effect was vooral uitgesproken bij mensen met hoge bloeddruk.
Er is echter meer specifiek onderzoek naar appelpectine en bloeddruk nodig.
OverzichtAppelpectine kan risicofactoren voor hartaandoeningen verminderen, waaronder bloeddruk en totaal en LDL (slecht) cholesterol.
5. Kan diarree en obstipatie verlichten
Constipatie en diarree zijn veel voorkomende klachten. In feite heeft ongeveer 14% van de mensen wereldwijd te maken met chronische obstipatie.
Appelpectine kan zowel diarree als obstipatie verlichten.
Als een gelvormende vezel neemt pectine gemakkelijk water op en het is aangetoond dat het de ontlasting normaliseert.
In 2 onderzoeken ondervonden mensen die dagelijks 24 gram pectine slikten minder symptomen van diarree en obstipatie.
OverzichtAppelpectine is een gelvormende vezel die gemakkelijk water opneemt en zowel constipatie als diarree helpt verlichten.
6. Kan de ijzeropname verbeteren
Er is enig onderzoek dat aantoont dat appelpectine de ijzeropname kan verbeteren.
IJzer is een essentieel mineraal dat zuurstof door uw lichaam transporteert en rode bloedcellen aanmaakt.
Dit kan vooral belangrijk zijn voor mensen met bloedarmoede, een aandoening die verband houdt met zwakte en vermoeidheid en die vaak wordt veroorzaakt door ijzertekort. Met name stelt de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) dat meer dan 30% van de wereldbevolking aan bloedarmoede lijdt.
Menstruerende vrouwen en iedereen die een veganistisch of vegetarisch dieet volgt, lopen een bijzonder hoog risico op ijzertekort. Menstruatie kan ijzerverlies veroorzaken, terwijl ijzer dat in plantaardige diëten wordt aangetroffen, niet zo goed wordt opgenomen als ijzer uit dierlijk voedsel.
Toch levert onderzoek naar appelpectine gemengde resultaten op.
Terwijl een onderzoek bij ratten aantoonde dat pectine de ijzerabsorptie verhoogde, deed een ander dat niet.
Daarom is menselijk onderzoek nodig.
OverzichtAppelpectine kan de ijzerabsorptie verbeteren, maar de resultaten zijn gemengd. Er zijn dus meer studies nodig.
7. Kan zure terugvloeiing verbeteren
Pectine kan de symptomen van zure terugvloeiing verbeteren.
Ongeveer 14–20% van de volwassenen in de Verenigde Staten heeft last van zure reflux, een aandoening waarbij maagzuur in uw slokdarm stijgt. Het kan leiden tot brandend maagzuur of gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) wanneer het te vaak voorkomt.
In een onderzoek onder 18 kinderen met hersenverlamming die sondevoeding kregen, kregen degenen die pectine in hun formules kregen, steeds minder ernstige episodes van zure reflux.
Maar vanwege het beperkte karakter van deze studie is meer onderzoek nodig.
OverzichtAppelpectine kan zure reflux verbeteren, maar verder onderzoek is nodig.
8. Kan haar en huid versterken
Haaruitval treft miljoenen mensen en wordt als moeilijk te behandelen beschouwd.
Anekdotisch bewijs associeert appelpectine met sterker haar en huid. Het is zelfs toegevoegd aan cosmetische producten, zoals shampoos, met de belofte van voller haar.
Er is echter geen wetenschappelijk bewijs dat pectine in verband brengt met de gezondheid van haar of huid.
Je kunt het beste hele appels eten, omdat hun vitamine C-gehalte een gezonde huid ondersteunt.
OverzichtVeel mensen geloven dat appelpectine de gezondheid van haar en huid bevordert, maar studies ondersteunen deze bewering momenteel niet.
9. Kan kankerwerende effecten hebben
Dieet speelt een rol bij de ontwikkeling en progressie van kanker, waarbij een verhoogde inname van fruit en groenten uw risico mogelijk verlaagt.
Uit reageerbuisstudies blijkt dat pectine prostaat- en darmkankercellen kan bestrijden.
Een onderzoek bij ratten onthulde dat citruspectine de verspreiding van prostaatkanker verminderde, maar de primaire tumor niet aantastte.
Hoewel deze onderzoeken veelbelovend zijn, is verder onderzoek nodig.
OverzichtEnkele onderzoeken geven aan dat pectine mogelijk antikankereffecten heeft, maar er is meer onderzoek nodig.
10. Makkelijk toe te voegen aan uw dieet
Pectine is een veelgebruikt ingrediënt in jam en taartvullingen, omdat het helpt om voedsel te verdikken en te stabiliseren.
Appelpectine is eveneens verkrijgbaar als supplement.
Bovendien leveren hele appels pectine, waarbij de variëteit Granny Smith de hoogste hoeveelheden biedt.
Het is gemakkelijk om appelschijfjes rauw te eten, ze te bakken met kaneel of toe te voegen aan smoothies. Je kunt ze ook door je havermout mengen.
OverzichtHet is eenvoudig om appelpectine als supplement aan uw dieet toe te voegen, hoewel hele appels, met name Granny Smiths, ook grote hoeveelheden bevatten.
het komt neer op
Appelpectine is een soort oplosbare vezels met verschillende potentiële gezondheidsvoordelen.
Het kan cholesterol, bloeddruk, darmgezondheid en darmstabiliteit verbeteren, hoewel de resultaten gemengd zijn en meer onderzoek nodig is.
Je kunt het als supplement consumeren, via jam en gelei, of door hele appels te eten.
.jpg)
