Cholecystokinine (verouderd: Pancreozymin, ook kort CCK) is een hormoon dat voornamelijk in het maagdarmkanaal wordt aangetroffen. In het Duits vertaald betekent cholecystokinine "galblaasversneller". De naam suggereert al dat cholecystokinine een sleutelrol speelt bij de menselijke spijsvertering.
Wat is cholecystokinine?
CCK is een hormoon dat een essentiële rol speelt bij de spijsvertering in het menselijk lichaam. De afgifte van het hormoon wordt gestimuleerd door de vetzuren en aminozuren in de voeding. De plaats van vorming van CCK is de twaalfvingerige darm en het jejunum.
CCK wekt een fysiologisch gevoel van verzadiging op. Het is ook verantwoordelijk voor de vorming van de afscheiding uit de alvleesklier die nodig is om de voedselpulp af te breken. De samentrekking van de galblaas - ook essentieel voor de spijsvertering - wordt ook veroorzaakt door CCK.
Productie, fabricage en opleiding
CCK wordt gevormd in de twaalfvingerige darm en in de lege darm. Zodra het voedsel vanuit de maag de twaalfvingerige darm bereikt - de twaalfvingerige darm is het eerste deel van de dunne darm dat direct grenst aan de maag en wordt gesloten door de maagpoortwachter - begint de twaalfvingerige darm het voedselpulp te "onderzoeken".
Als er vetzuren met een lengte van minstens 12 koolstofatomen aanwezig zijn, begint de twaalfvingerige darm CCK te vormen. De ontlading verhindert aanvankelijk de verdere lediging van de maaginhoud in de twaalfvingerige darm. Bovendien stimuleert de CCK de endocriene cellen - dit zijn cellen die enzymen produceren en deze naar buiten afgeven - in de pancreas om spijsverteringsenzymen te produceren.
De alvleesklier geeft de spijsverteringsenzymen af in de twaalfvingerige darm, waar ze eiwitten, koolhydraten en vetten beginnen af te breken. Na de eerste afbraak van het voedsel in de twaalfvingerige darm, wordt het voedsel verder getransporteerd richting het jejunum. De lege darm is direct verbonden met de twaalfvingerige darm en mondt uit in het ileum.
Op zijn beurt wordt CCK gevormd in het jejunum, wat samentrekking van de galblaas veroorzaakt. In de galblaas slaat het menselijk lichaam de gal op die door de lever wordt geproduceerd, een afscheiding die de darmen nodig hebben om vetten te verteren. De samentrekking van de galblaas veroorzaakt door de CCK maakt de afscheiding vrij.
Functie, effect en eigenschappen
CCK is essentieel nodig voor de menselijke spijsvertering. Nadat het de twaalfvingerige darm is binnengegaan, remt het aanvankelijk de afgifte van verder voedsel in de darm. Wanneer het vulniveau geschikt is, geeft het aan het menselijk brein een signaal dat het vol is.
Pas als de eerste portie de twaalfvingerige darm heeft verlaten, kan er nieuw voedsel binnenstromen. De CCK zorgt er ook voor dat de alvleesklier spijsverteringsenzymen gaat produceren. De alvleesklier geeft de afscheiding vrij die zich heeft gevormd in de twaalfvingerige darm, waar de enzymen het voedsel beginnen af te breken.
Het voedsel gaat dan door het jejunum. Ook daar wordt CCK gevormd en veroorzaakt een samentrekking van de galblaas. De galafscheiding die daar wordt opgeslagen, is ook nodig om voedsel af te breken, vooral vetten met een lange keten. CCK speelt dus een centrale rol bij de opname en het gebruik van voedsel. Vanwege het verzadigingsopwekkende effect reguleert het ook de hoeveelheid geconsumeerd voedsel.
Ziekten, kwalen en aandoeningen
CCK speelt een centrale rol bij de opname en verwerking van voedsel. Als de verdeling van CCK niet in de gewenste balans plaatsvindt, klagen mensen over verschillende klachten.
Zelfs voedselinname kan problematisch zijn als er onvoldoende CCK is, bijvoorbeeld als de hersenen onvoldoende verzadigingsgevoel krijgen. In dit geval eten mensen te veel en klagen ze over een gebrek aan 'nu is het genoeg'-gevoel. Afhankelijk van de ernst van de tekortkoming kan obesitas het gevolg zijn. Het verband tussen CCK-deficiëntie en obesitas is aangetoond in verschillende dierproeven.
Een verband tussen CCK-deficiëntie en boulimie (braken) wordt ook vermoed. Getriggerd door een CCK-tekort, lijden mensen die aan boulimia lijden, aan enorme hunkering naar voedsel waar ze geen controle over hebben. Het daaropvolgende gevoel van volheid in de maag dwingt u tot braken. CCK-tekort kan zelfs bij een normaal dieet een onaangenaam vol gevoel veroorzaken, dat alleen kan worden verholpen door te braken.
Een gebrek aan CCK kan er ook toe leiden dat de levering van voedsel aan de twaalfvingerige darm niet gelijkmatig wordt gecontroleerd. Opgenomen voedsel blijft te lang in de maag en stroomt terug in de slokdarm. Maagzuur is het vervelende en gevaarlijke gevolg van CCK-tekort.
Als er door de onvoldoende afgifte van CCK niet genoeg enzymen uit de alvleesklier en galblaas vrijkomen, kan de mens het voedsel slechts in onvoldoende mate afbreken. Opgemerkt kan worden dat de geabsorbeerde energie tot 9% wordt verminderd met een uitgesproken CCK-tekort.
.jpg)
