7 voordelen van rode bananen (en hoe ze verschillen van gele)

Er zijn meer dan 1.000 verschillende soorten bananen over de hele wereld.

Rode bananen zijn een subgroep van bananen uit Zuidoost-Azië met een rode schil.

Ze zijn zacht en hebben een zoete smaak als ze rijp zijn. Sommige mensen zeggen dat ze smaken als een gewone banaan, maar dan met een vleugje frambozenzoet.

Ze worden vaak gebruikt in desserts, maar passen ook goed bij hartige gerechten.

Rode bananen bevatten veel essentiële voedingsstoffen en kunnen uw immuunsysteem, de gezondheid van het hart en de spijsvertering ten goede komen.

Hier zijn 7 voordelen van rode bananen - en hoe ze verschillen van gele.

1. Bevat veel belangrijke voedingsstoffen

Net als gele bananen leveren rode bananen essentiële voedingsstoffen.

Ze zijn bijzonder rijk aan kalium, vitamine C en vitamine B6 en bevatten behoorlijk wat vezels.

Een kleine rode banaan (3,5 gram of 100 gram) levert:

• Calorieën: 90 calorieën
• Koolhydraten: 21 gram
• Eiwit: 1,3 gram
• Vet: 0,3 gram
• Vezels: 3 gram
• Kalium: 9% van de dagelijkse referentie-inname (ADH)
• Vitamine B6: 28% van de ADH
• Vitamine C: 9% van de ADH
• Magnesium: 8% van de ADH

Een kleine rode banaan heeft slechts ongeveer 90 calorieën en bestaat voornamelijk uit water en koolhydraten. De grote hoeveelheden vitamine B6, magnesium en vitamine C maken deze bananensoort bijzonder voedzaam.

Samenvatting De rode banaan heeft een grote voedingswaarde. Het is rijk aan essentiële mineralen, vitamine B6 en vezels.

2. Kan de bloeddruk verlagen

Kalium is een mineraal dat essentieel is voor de gezondheid van het hart vanwege zijn rol bij het reguleren van de bloeddruk.

Rode bananen zijn rijk aan kalium - één kleine vrucht levert 9% van de ADH.

Onderzoek toont aan dat het eten van meer kaliumrijk voedsel de bloeddruk kan helpen verlagen.

Een overzicht van 22 gecontroleerde onderzoeken wees uit dat het eten van meer kalium de systolische bloeddruk (het hoogste cijfer van een aflezing) met 7 mm Hg verlaagde. Dit effect was het sterkst bij mensen die aan het begin van het onderzoek een hoge bloeddruk hadden.

Een ander belangrijk mineraal voor bloeddrukcontrole is magnesium. Een kleine rode banaan voorziet in ongeveer 8% van uw dagelijkse behoefte aan dit mineraal.

Een overzicht van 10 onderzoeken wees uit dat het verhogen van uw magnesiuminname met 100 mg per dag uw risico op hoge bloeddruk tot 5% kan verlagen.

Bovendien kan het verhogen van uw inname van zowel magnesium als kalium effectiever zijn bij het verlagen van de bloeddruk dan het eten van meer van slechts één van de mineralen.

Kortom: Rode bananen zijn rijk aan kalium en magnesium. Door uw inname van deze twee mineralen te verhogen, kunt u de bloeddruk verlagen.

3. Ondersteuning van ooggezondheid

Rode bananen bevatten carotenoïden - pigmenten die de vruchten hun roodachtige schil geven.

Luteïne en bètacaroteen zijn twee carotenoïden in rode bananen die de gezondheid van het oog ondersteunen.

Luteïne kan bijvoorbeeld helpen bij het voorkomen van leeftijdsgebonden maculaire degeneratie (AMD), een ongeneeslijke oogziekte en een belangrijke oorzaak van blindheid.

Een review van 6 onderzoeken wees zelfs uit dat het eten van luteïnerijk voedsel het risico op late leeftijdsgerelateerde maculaire degeneratie met 26% kan verminderen.

Beta-caroteen is een andere carotenoïde die de gezondheid van de ogen ondersteunt, en rode bananen leveren er meer van dan andere bananensoorten.

Bètacaroteen kan in uw lichaam worden omgezet in vitamine A - een van de belangrijkste vitamines voor de gezondheid van het oog.

Kortom: Rode bananen bevatten carotenoïden zoals luteïne en bètacaroteen die de gezondheid van de ogen bevorderen en het risico op maculaire degeneratie kunnen verminderen.

4. Rijk aan antioxidanten

Net als de meeste andere soorten fruit en groenten bevatten rode bananen krachtige antioxidanten. Ze bevatten zelfs grotere hoeveelheden van sommige antioxidanten dan gele bananen.

Antioxidanten zijn verbindingen die cellulaire schade voorkomen die wordt veroorzaakt door moleculen die vrije radicalen worden genoemd. Overmatige vrije radicalen in uw lichaam kunnen leiden tot een onbalans die bekend staat als oxidatieve stress, die verband houdt met aandoeningen zoals hartaandoeningen, diabetes en kanker.

De belangrijkste antioxidanten in rode bananen zijn onder meer:

• carotenoïden
• anthocyanen
• vitamine C
• dopamine

Deze antioxidanten bieden mogelijk beschermende gezondheidsvoordelen. Een systematische review toonde bijvoorbeeld aan dat inname van anthocyanen via de voeding het risico op coronaire hartziekten met 9% verminderde.

Het eten van fruit dat rijk is aan antioxidanten, zoals rode bananen, kan het risico op bepaalde chronische aandoeningen verlagen.

Kortom: Rode bananen bevatten veel antioxidanten die celbeschadiging door vrije radicalen kunnen voorkomen en het risico op bepaalde ziekten kunnen verlagen.

5. Kan uw immuunsysteem ondersteunen

Rode bananen zijn rijk aan vitamine C en B6. Deze voedingsstoffen zijn essentieel voor een gezond immuunsysteem.

Een kleine rode banaan levert respectievelijk 9% en 28% van de ADH voor vitamine C en B6.

Vitamine C verhoogt de immuniteit door de cellen van uw immuunsysteem te versterken. Dienovereenkomstig suggereert enig onderzoek dat zelfs een marginaal vitamine C-tekort in verband kan worden gebracht met een verhoogd risico op infectie.

Hoewel vitamine C-tekort relatief zeldzaam is in de Verenigde Staten - bij ongeveer 7% van de volwassenen - is het belangrijk om voor voldoende inname te zorgen.

De vitamine B6 in rode bananen speelt ook een belangrijke rol bij het ondersteunen van uw immuunsysteem.

In feite kan een vitamine B6-tekort de productie van witte bloedcellen en immuunantistoffen door uw lichaam verminderen, die beide infecties bestrijden.

Kortom: Rode bananen zijn een goede bron van vitamine C en vitamine B6, vitamines die een sterk immuunsysteem ondersteunen en infecties bestrijden.

6. Kan de spijsvertering verbeteren

Rode bananen ondersteunen je spijsvertering op veel manieren.

Bevat prebiotica

Prebiotica zijn een soort vezels die uw gunstige darmbacteriën voeden. Net als gele bananen zijn rode bananen een geweldige bron van prebiotische vezels.

Fructo-oligosacchariden zijn het belangrijkste type prebiotische vezels in bananen, maar ze bevatten ook een andere, inuline genaamd.

Prebiotica in bananen kunnen een opgeblazen gevoel verminderen, de diversiteit van vriendelijke darmbacteriën vergroten en constipatie verminderen.

Een studie toonde aan dat het nemen van 8 gram fructo-oligosacchariden per dag gedurende 2 weken de populatie van nuttige darmbacteriën met 10 keer verhoogde.

Goede bron van vezels

Een kleine rode banaan levert 3 gram vezels - ongeveer 10% van de ADH voor deze voedingsstof.

Voedingsvezels zijn goed voor uw spijsvertering door:

• het bevorderen van regelmatige stoelgang
• het verminderen van ontstekingen in uw darmen
• het stimuleren van de groei van vriendelijke darmbacteriën

Bovendien kan een vezelrijk dieet uw risico op inflammatoire darmaandoeningen (IBD) verminderen.

Een studie onder 170.776 vrouwen wees uit dat een vezelrijk dieet - vergeleken met een dieet met weinig vezels - geassocieerd was met een 40% verminderd risico op de ziekte van Crohn.

Kortom: Rode bananen zijn rijk aan prebiotica en vezels, die een optimale spijsvertering bevorderen en het risico op IBD kunnen verminderen.

7. Heerlijk en gemakkelijk toe te voegen aan uw dieet

Naast hun gezondheidsvoordelen zijn rode bananen heerlijk en gemakkelijk te eten.

Ze zijn een buitengewoon handige en draagbare snack. Door hun zoete smaak bieden rode bananen ook een gezonde manier om een ​​recept op natuurlijke wijze te zoeten.

Hier zijn een paar manieren om rode bananen aan uw dieet toe te voegen:

• Gooi ze in een smoothie.
• Snijd ze in plakjes en gebruik ze als topping voor havermout.
• Vries rode bananen in en meng ze tot zelfgemaakt ijs.
• Combineer met pindakaas voor een vullende snack.

Rode bananen zijn ook een geweldige aanvulling op recepten voor muffins, pannenkoeken en zelfgebakken brood.

Samenvatting Rode bananen zijn een geweldige draagbare snack. Door hun zoete smaak zijn ze ook een geweldige aanvulling op verschillende recepten.

Rode versus gele bananen

Rode bananen lijken redelijk op hun gele tegenhangers.

Ze zijn allebei goede bronnen van voedingsvezels en bevatten evenveel calorieën en koolhydraten.

Toch hebben de twee varianten een paar verschillen. Bijvoorbeeld, in vergelijking met gele bananen, rode bananen:

• zijn kleiner en dichter
• hebben een milde zoetere smaak
• bevatten meer vitamine C
• zijn hoger in sommige antioxidanten
• een lagere glycemische index (GI) -score hebben

Hoewel rode bananen zoeter zijn, hebben ze een lagere GI-score dan gele bananen. De GI is een schaal van 0 tot 100 die meet hoe snel voedsel de bloedsuikerspiegel verhoogt.

Lagere GI-scores duiden op een langzamere opname in het bloed. Gele bananen hebben een gemiddelde GI-score van 51, terwijl rode bananen lager scoren op de schaal met ongeveer 45.

Het volgen van een dieet met een lage GI kan een gezonde bloedsuikerspiegel ondersteunen en het cholesterolgehalte verlagen.

Samenvatting Rode bananen zijn kleiner en zoeter dan gele bananen. Ze bevatten meer bepaalde voedingsstoffen, zoals antioxidanten en vitamine C, maar hebben een lagere GI-score.

Het komt neer op

Rode bananen zijn een unieke vrucht die veel gezondheidsvoordelen biedt.

Ze zijn rijk aan antioxidanten, vitamine C en vitamine B6. Ze bieden een caloriearme maar vezelrijke toevoeging aan maaltijden, snacks en voedzame desserts.

De voedingsstoffen in rode bananen kunnen onder andere bijdragen aan een betere gezondheid van het hart en de spijsvertering als ze worden gegeten als onderdeel van een algeheel gezond dieet.