Ugli-fruit, ook bekend als Jamaicaanse tangelo of uniq-fruit, is een kruising tussen een sinaasappel en een grapefruit.
Het wint aan populariteit vanwege zijn nieuwheid en zoete, citrusachtige smaak. Mensen vinden het ook lekker omdat het gemakkelijk te pellen is.
Dit artikel bespreekt alles wat u moet weten over ugli-fruit, inclusief het gehalte aan voedingsstoffen, voordelen, nadelen en hoe u het kunt eten.
Wat is ugli-fruit?
Ugli-fruit is een kruising tussen een mandarijn en een grapefruit. Het is algemeen bekend als tangelo, en in dit artikel worden beide termen door elkaar gebruikt.
"UGLI" is een merknaam die speelt met het woord "lelijk", aangezien de vrucht er niet bijzonder smakelijk uitziet. De naam "ugli fruit" is echter een van de meest voorkomende namen van de vrucht geworden.
Deze druppelvormige vrucht is groter dan een grapefruit en heeft een dikke, ruwe, groengele schil die gemakkelijk loslaat. Het vruchtvlees is oranje en - net als andere citrusvruchten - in secties gescheiden door een witte, netachtige substantie die het merg wordt genoemd.
Ugli-fruit is sappig en de smaak wordt vaak omschreven als zoet en pittig met lichte tonen van bitterheid.
OverzichtUgli-fruit is een kruising tussen een sinaasappel en een grapefruit. Het is zoet en pittig met oranje vruchtvlees en een dikke, ruwe schil.
Voeding
Ugli-fruit bevat weinig calorieën, maar is een geweldige bron van voedingsstoffen. De helft van een ugli-vrucht (ongeveer 100 gram) levert:
- Calorieën: 47
- Vet: 0 gram
- Eiwit: 1 gram
- Koolhydraten: 12 gram
- Vezels: 2 gram
- Vitamine C: 90% van de dagelijkse waarde (ADH)
- Foliumzuur: 8% van de ADH
- Calcium: 4% van de ADH
- Kalium: 4% van de ADH
Zoals u kunt zien, levert ugli-fruit slechts 47 calorieën per portie van 100 gram. De meeste van die calorieën zijn afkomstig van koolhydraten in de vorm van natuurlijke suikers. Bovendien bevat dezelfde portie vitamine C voor bijna een dag.
Vitamine C speelt veel cruciale rollen in uw gezondheid, maar het is vooral belangrijk vanwege zijn rol als antioxidant en booster voor het immuunsysteem.
Ugli-fruit bevat ook verschillende andere vitamines en mineralen, evenals plantaardige stoffen die bekend staan als fenolen, die veel gezondheidsvoordelen hebben.
OverzichtDe helft van een ugli-vrucht (ongeveer 100 gram) bevat 47 calorieën, die grotendeels afkomstig zijn van natuurlijke suikers. Het bevat ook bijna een dag aan vitamine C, evenals verschillende andere vitamines en mineralen.
Voordelen
Ugli-fruit heeft verschillende gezondheidsvoordelen.
Als lid van de citrusfamilie is het rijk aan vitamines, mineralen en plantaardige stoffen waarvan wordt aangenomen dat ze gunstige effecten hebben op uw gezondheid.
Rijk aan vitamines en mineralen
De helft van een ugli-vrucht (ongeveer 100 gram) bevat bijna een dag aan vitamine C, samen met verschillende andere vitamines en mineralen.
Vitamine C, ook wel ascorbinezuur genoemd, is een krachtige antioxidant. Het kan schade helpen voorkomen die wordt veroorzaakt door hoge niveaus van vrije radicalen, wat kan leiden tot chronische ziekten, zoals diabetes type 2, hartaandoeningen of kanker.
Deze vitamine speelt ook een belangrijke rol bij wondgenezing en de ontwikkeling van collageen, een eiwit in uw lichaam dat een belangrijk onderdeel is van huid, spieren en bindweefsel.
Bovendien bevat ugli-fruit foliumzuur, calcium en kalium - essentiële voedingsstoffen die een belangrijke rol spelen bij het metabolisme, de spiercontrole en de gezondheid van botten en hart.
Kan u helpen om af te vallen
Ugli-fruit bevat weinig calorieën, met de helft van één fruit (ongeveer 100 gram) dat slechts 47 calorieën bevat.
Dit maakt ugli-fruit tot een uitstekende caloriearme snack voor diegenen die proberen af te vallen. Het kan u helpen om minder calorieën te consumeren dan u verbrandt, wat de enige bewezen weg naar gewichtsverlies is.
Het eten van heel fruit, zoals ugli-fruit of andere citrusvruchten, wordt ook in verband gebracht met een verminderd risico op overgewicht of obesitas.
Een studie bij meer dan 1.000 mensen ontdekte dat degenen die meer porties fruit en groenten aten, meer kans hadden om succesvol af te vallen en gewicht te verliezen, vergeleken met degenen die minder porties aten.
Bovendien bevat ugli-fruit vezels, waardoor u zich langer vol kunt voelen.
Antioxidant en ontstekingsremmend potentieel
Ugli-vruchten zitten vol met verbindingen die flavonoïden worden genoemd en die antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen hebben.
Een tangelo-flavonoïde genaamd naringenin wordt beschouwd als een krachtige antioxidant. In één onderzoek bij muizen verminderde het leverschade veroorzaakt door vrije radicalen.
Naringenin heeft ook krachtige ontstekingsremmende effecten en kan het gehalte aan ontstekingsmarkers zoals interleukine-6 (IL-6) in uw bloed helpen verlagen.
Dit is significant, omdat chronische ontsteking in verband is gebracht met verschillende aandoeningen, waaronder diabetes type 2 en hartaandoeningen.
Het meeste van dit onderzoek is echter uitgevoerd in reageerbuizen en dieren. Meer onderzoek bij mensen is nodig voordat er definitieve conclusies kunnen worden getrokken over het antioxiderende en ontstekingsremmende potentieel van ugli-fruit.
OverzichtUgli-fruit bevat weinig calorieën en bevat vezels en een verscheidenheid aan vitamines en mineralen. Het bevat ook krachtige ontstekingsremmende antioxidanten.
Minpunten
Grapefruits bevatten krachtige verbindingen, furanocoumarines genaamd, die de werking van verschillende medicijnen kunnen verstoren.
Daarom moeten mensen die bepaalde medicijnen gebruiken, waaronder hart- en angstmedicatie, grapefruit en grapefruitsap vermijden.
Aangezien ugli-fruit een kruising is tussen een grapefruit en een sinaasappel, bestaat er bezorgdheid dat het ook furanocoumarines bevat.
Het merk UGLI beweert echter dat hun fruit geen furanocoumarines bevat en daarom veilig is voor mensen die deze medicijnen gebruiken.
Bovendien onthulde een studie van 13 verschillende soorten tangelo's dat slechts één variëteit furanocoumarines bevatte. Bovendien was de hoeveelheid laag genoeg om geen interactie te hebben met medicijnen.
Als u zich echter zorgen maakt over de mogelijkheid van geneesmiddeleninteracties, moet u met uw arts praten voordat u ugli-fruit eet.
OverzichtIn tegenstelling tot grapefruits bevatten de meeste tangelo's geen furanocoumarines, dus ze kunnen worden geconsumeerd door mensen die medicijnen gebruiken die kunnen interageren met deze krachtige verbindingen. Raadpleeg uw zorgverlener als u zich zorgen maakt.
Hoe het te eten
Ugli-fruit is gemakkelijk te eten.
Het kan op dezelfde manier worden geschild als andere citrusvruchten, zoals sinaasappels. Omdat de schil dik is en erg losjes vastzit, is het zelfs gemakkelijker te pellen dan de schil van andere citrusvruchten.
Nadat de schil is verwijderd, kunt u de ugli-vrucht in secties verdelen, net zoals u een sinaasappel zou scheiden. Hoewel de vrucht minder zaden heeft dan sinaasappels en grapefruits, moet je eraan denken ze te verwijderen voordat je ze opeet.
Als je wilt, kun je ook een ongeschilde ugli-vrucht doormidden snijden en met een lepel opeten, net zoals je een grapefruit eet.
Ugli-fruit kan op zichzelf worden genoten als tussendoortje of dessert. Je kunt het ook gebruiken als zoete en citrusachtige toevoeging aan andere recepten, zoals salades, fruitsalades of wokgerechten.
In elk recept dat sinaasappel- of mandarijnsecties vereist, kunt u in plaats daarvan ugli-fruitsecties gebruiken.
OverzichtUgli-fruit schilt gemakkelijk en kan, net als andere citrusvruchten, in secties worden gebroken. Het kan in de meeste recepten sinaasappel of mandarijn vervangen.
het komt neer op
Ugli-fruit, ook wel tangelo genoemd, is een kruising tussen een sinaasappel en een grapefruit.
Het is rijk aan vitamine C en andere voedingsstoffen, bevat weinig calorieën en bevat krachtige ontstekingsremmende antioxidanten, flavonoïden genaamd.
De meeste tangelo's zijn vrij van furanocoumarines, wat betekent dat ze mogelijk veilig zijn voor degenen die bepaalde medicijnen gebruiken.
Ugli-fruit is een smakelijke manier om van de vele voordelen van citrusfruit te genieten.
.jpg)
