Wat is vitamine U?
Vitamine U is een term die begin jaren vijftig werd geïntroduceerd om een verbinding in koolsap te identificeren. Ondanks zijn naam is vitamine U geen echte vitamine, maar eerder een derivaat van het aminozuur methionine.
Voorbeelden van methioninederivaten die vaak vitamine U worden genoemd, zijn onder meer S-methylmethionine (SMM), methylmethioninesulfonium (SMM) en 3-amino-3-carboxypropyldimethylsulfonium.
Vitamine U is niet alleen beschikbaar als supplement, maar komt ook van nature voor in verschillende voedingsmiddelen, met name kruisbloemige groenten zoals kool, broccoli, spruitjes en boerenkool.
Bovendien kunnen cosmeticabedrijven het toevoegen aan bepaalde crèmes, serums, gezichtsmaskers en andere producten.
Voordelen en toepassingen
Vitamine U wordt meestal geadverteerd als een behandeling voor maagzweren, hoewel het ook wordt aangeprezen om de spijsvertering te verbeteren, de gezondheid van het immuunsysteem te versterken, te beschermen tegen voedselallergieën, het cholesterol te verlagen en wondgenezing te versnellen.
Onderzoek is echter beperkt. Slechts een handvol van deze voordelen wordt momenteel ondersteund door de wetenschap.
Kan maagzweren helpen genezen
Toen vitamine U in de jaren vijftig voor het eerst werd onderzocht, suggereerden sommige onderzoeken dat het dagelijks drinken van 1 liter (945 ml) koolsap de darmzweren 4-5 keer sneller genas dan de standaardtherapie tegen maagzweren die op dat moment beschikbaar was.
Toch konden onderzoekers niet bevestigen of deze effecten te wijten waren aan vitamine U of aan meerdere voedingsstoffen.
Sindsdien hebben er maar weinig onderzoeken naar het onderwerp gekeken. Om te bepalen of vitamine U echt effectief is tegen maagzweren, is meer onderzoek nodig.
Kan uw longen, lever en nieren beschermen
Vitamine U kan uw longen, lever en nieren beschermen tegen schade.
In een dierstudie hielp vitamine U een deel van de leverschade terug te draaien die werd veroorzaakt door de gebruikelijke medicatie tegen epilepsie, valproïnezuur.
In een andere studie ondervonden ratten die vitamine U kregen minder ernstige nierbeschadiging na toediening van valproïnezuur dan ratten die geen vitamine U kregen. Deze stof bleek ook markers van ontsteking te verminderen.
Dieronderzoek suggereert verder dat vitamine U longschade als gevolg van epileptische aanvallen kan helpen verminderen.
Toch zijn menselijke studies nodig.
Kan het cholesterol- en triglyceridengehalte verlagen
Hoewel enig bewijs het idee ondersteunt dat vitamine U-supplementen de cholesterol- en triglycerideniveaus helpen verlagen, blijft het bewijs zwak.
Een reageerbuisstudie suggereert bijvoorbeeld dat vitamine U de aanmaak van vetcellen kan voorkomen en de triglycerideniveaus kan verlagen, maar er zijn maar weinig relevante studies bij mensen.
In een 8 weken durend onderzoek ondervonden mensen die 1,5 gram vitamine U per dag kregen geen verandering in triglycerideniveaus, hoger HDL (goed) cholesterol en een verlaging van bijna 10% in totaal cholesterol. Toch is deze studie erg gedateerd en er waren maar weinig deelnemers aan deel.
Daarom is er meer menselijk onderzoek nodig.
Kan helpen bij wondgenezing en huidbescherming
Vitamine U kan enige bescherming bieden tegen de ultraviolette (UV) straling van de zon, en kan ook de wondgenezing versnellen.
Uit reageerbuis- en dierstudies blijkt dat het rechtstreeks op wonden aanbrengen van vitamine U het sluiten van wonden kan versnellen. Bovendien lijkt vitamine U te beschermen tegen brandwonden en andere schade veroorzaakt door UV-stralen.
Op basis van deze bevindingen suggereren sommige onderzoekers dat bepaalde cosmetica moet worden geformuleerd met vitamine U.
Toch betekent een gebrek aan menselijk onderzoek dat verdere studies nodig zijn.
Bijwerkingen en voorzorgsmaatregelen
Vitamine U is waarschijnlijk veilig als het rechtstreeks uit heel voedsel wordt gegeten. Er is echter weinig bekend over de veiligheid of mogelijke bijwerkingen in supplementvorm.
Daarom is het waarschijnlijk het veiligst om te vertrouwen op vitamine U-rijk voedsel zoals kool, broccoli, spruitjes en boerenkool om uw inname van deze verbinding te stimuleren.
Volgens het Europees Agentschap voor chemische stoffen kan vitamine U oog-, huid- of longirritatie veroorzaken als het in direct contact komt met deze organen. Daarom wilt u misschien voorzichtig zijn met huidverzorgingsproducten die deze stof bevatten.
Dosering en hoe u het moet innemen
Vanwege beperkt onderzoek zijn er geen doseringsaanbevelingen voor vitamine U vastgesteld.
Een studie bij mensen gebruikte gedurende 8 weken 1,5 gram vitamine U.
Deze studie is echter gedateerd en er zijn geen alternatieve doseringen of looptijden getest. Daarom is er meer onderzoek nodig.
Overdosering
Tot dusver zijn er geen gevallen van overdosering met vitamine U gemeld.
Een overdosis is zeer onwaarschijnlijk als u deze verbinding uitsluitend uit heel voedsel consumeert. Houd er rekening mee dat studies de effecten van een hoge inname van vitamine U uit supplementen nog niet hebben onderzocht.
Dit maakt het onmogelijk om de mogelijkheid van een overdosis vitamine U uit te sluiten.
Als zodanig is meer onderzoek nodig om te begrijpen of een overdosis mogelijk is, de tekenen en symptomen die ermee samenhangen en wat de veiligste manier is om het te behandelen.
Interacties
Er is niet genoeg wetenschappelijke informatie beschikbaar om te bepalen of vitamine U in wisselwerking staat met andere supplementen of medicijnen.
Mensen die andere supplementen of medicijnen gebruiken, moeten vitamine U met hun zorgverlener bespreken voordat ze het proberen.
Opslag en behandeling
Vitamine U-fabrikanten raden doorgaans aan om vitamine U-supplementen of -producten op een droge, koele plaats te bewaren, uit de buurt van direct zonlicht.
Producten die deze stof bevatten, mogen ook worden gekoeld, maar dit is niet nodig.
Zwangerschap en borstvoeding
Vitamine U-rijk voedsel zoals kool, broccoli, spruitjes en boerenkool wordt algemeen beschouwd als veilig om te eten tijdens zwangerschap en borstvoeding.
Toch is er weinig bekend over de veiligheid van vitamine U in supplementvorm. Daarom moet u overwegen om deze supplementen te vermijden als u zwanger bent of borstvoeding geeft.
Gebruik bij specifieke populaties
Voedsel dat van nature rijk is aan vitamine U, zoals kruisbloemige groenten, wordt over het algemeen als veilig beschouwd voor de meeste mensen. Er is echter weinig bekend over de veiligheid van vitamine U-supplementen voor specifieke populaties.
Totdat er meer onderzoek beschikbaar is, zouden degenen die geïnteresseerd zijn in het verhogen van hun vitamine U-inname dit moeten doen via voedsel in plaats van supplementen.
Alternatieven
Er zijn geen directe alternatieven voor vitamine U bekend. Er zou meer onderzoek nodig zijn om ze te identificeren.
.jpg)
