Voor veel mannen en vrouwen na hun veertigste komt het vaak voor dat ze ineens moeten stoppen met rennen omdat ze pijn in hun kuiten krijgen, waardoor ze steeds vaker de ingeslagen weg moeten onderbreken. Bij de pijnaanval wenden ze zich meestal tot een etalage om niet de aandacht van hun medemensen te trekken door plotseling te stoppen. Na een bepaalde tijd verdwijnt de pijn en kan het pad worden vervolgd. Deze klachten worden veroorzaakt door stoornissen in de bloedsomloop in de benen.
Oorzaken en behandeling
De oorzaak van de pijn is een vernauwing van de vasculaire paden, wat leidt tot een min of meer acuut zuurstofgebrek in de omgeving en daarmee de functie aantast. Hoe langer de bloedvaten hun neiging tot vernauwing behouden, hoe langer de pauze die de betrokkene moet nemen tijdens bijvoorbeeld het hardlopen.Als dit soort krampen wordt opgeheven, stopt de pijn en is de functie bijna volledig hersteld.
Helaas blijven de symptomen meestal niet tijdelijk, maar de veranderingen in de bloedvaten blijven toenemen onder een aantal schadelijke factoren en leiden tot een vernauwing van het vatvolume. Onder ongunstige omstandigheden kan het zelfs leiden tot een verstopping, waarbij ofwel het bloedvat overgroeit of zich een bloedstolsel vormt en vast komt te zitten.
De echte occlusies in de bloedvaten van de benen, vooral die van de ateriële circulatie, gaan vaak gepaard met zeer dramatische omstandigheden. Wanneer grotere bloedvaten worden verplaatst, loopt meestal het hele been gevaar. Het been kan afsterven en er treedt een zeer gevaarlijke toestand op die de tussenkomst van een chirurg vereist.
De operatie in dit gebied heeft zich echter zo ver ontwikkeld dat de extremiteit door tijdig ingrijpen kan worden gered, bijvoorbeeld door het inbrengen van een kunstmatig bloedvat dat volledig kan genezen. De bloedtoevoer is dan nog steeds verzekerd, ook als de patiënt onder constante medische behandeling en onder controle moet blijven.
In veel gevallen creëert het organisme echter voor zichzelf een bypass-circuit in het getroffen deel en verzekert zo de bloedtoevoer zelf, ook al is het onder iets minder gunstige omstandigheden.
Als het lichaam op deze manier zichzelf kan helpen, kan een operatie worden vermeden. Deze veranderingen worden onder andere ook wel de zogenaamde rokersbenen genoemd. In deze gevallen moet in feite dringend medisch advies worden gegeven om af te zien van nicotineconsumptie in welke vorm dan ook.
Dit verbod geldt in het bijzonder strikt voor jongere patiënten. Nicotine wordt beschouwd als een vasculair gif dat de neiging tot verharding van de slagaders bevordert. Het lijdt geen twijfel dat factoren van nerveuze aard, zoals mentale stress, ook een vaatvernauwend effect hebben.
Als je nicotine toevoegt, zijn de effecten bijzonder schadelijk. Een aantal andere factoren, zoals langdurige blootstelling aan kou, vocht, slecht passende schoenen of kousen van synthetische vezels, die de ademhaling van de huid belemmeren, hebben echter ook een ongunstige invloed. U hoeft echter alleen kousen van synthetische vezels te missen als de circulatiestoornissen ernstig zijn.
Voeding voor stoornissen in de bloedsomloop
Arteriosclerose speelt ongetwijfeld een rol bij de ontwikkeling van vernauwende vasculaire processen, samen met andere ziekten. Helaas vinden we de genoemde factoren meestal gecombineerd en moet de behandeling daarom met verschillende maatregelen worden uitgevoerd. Naast het absolute verbod op nicotine en een vaste dagelijkse routine is een speciaal dieet belangrijk.
Het is vooral een zeer vitaminerijk, vetarm dieet, maar relatief rijk aan bepaalde plantaardige oliën Obesitas moet in ieder geval worden vermeden om de ledematen niet te zwaar te belasten. Omdat de zogenaamde onverzadigde vetzuren volgens de voedingswetenschap een gunstig effect hebben op de vasculaire processen, zou men vooral oliën in kleinere hoeveelheden moeten consumeren.
De vetten in het dieren- en plantenrijk zijn verbindingen van glycerine en vetzuren, dit zijn voornamelijk zogenaamde verzadigde en onverzadigde vetzuren. De vetten van dierlijke oorsprong bevatten voornamelijk hogere vetzuren zoals palmitinezuur, oliezuur en stearinezuur, evenals enkele lagere vetzuren.
Het boterzuur in melkvet is bijvoorbeeld het vetzuur met het laagste aantal koolstofatomen. Als de boter ranzig wordt, hangt dit meestal af van de afbraak van het boterzuurvet in boterzuur en glycerine. Dierlijk vet wordt voornamelijk onder de huid aangetroffen in het bindweefsel dat is opgeslagen in vetcellen.
Het vet van de planten zit voornamelijk in de zaden. Bij de onverzadigde vetzuren wordt onderscheid gemaakt tussen enkelvoudige onverzadigde vetzuren zoals palmitoleïne, oliezuur en erucazuur, alsook het tweevoudig onverzadigde linolzuur, het drievoudige onverzadigde linoleenzuur en het viervoudige onverzadigde arachidonzuur.
Naast plantaardige vetten wordt oliezuur ook aangetroffen in dierlijke vetten. Erucazuur komt voor in raapzaadolie, mosterdzaadolie en druivenpitolie. Linolzuur en linoleenzuur zijn rijk aan lijnzaadolie. De onverzadigde vetzuren worden niet gevormd in het menselijk organisme en moeten daarom altijd worden aangevoerd. Om deze reden worden ze ook wel essentiële vetzuren genoemd.
Het is daarom aan te raden om naast de genoemde oliën zonnebloemolie te gebruiken voor de bereiding van de maaltijd. Het is vooral raadzaam om de oliën aan koude salades toe te voegen. Het is ook gunstig om kleine hoeveelheden van dit soort olie te gebruiken bij het stomen en grillen.
Iedereen die lijdt aan circulatiestoornissen, mag niet meer dan 20 tot 30 gram boter per dag consumeren, tenzij de behandelende arts grotere hoeveelheden toestaat. Wit brood en gebak, snoep en chocolade mogen indien mogelijk niet in het dieet worden opgenomen. Aan de zoetheidsbehoefte wordt het best voldaan met pure honing, die ook kan worden gemengd met eten en drinken. Het bevat een groot aantal zogenaamde sporenelementen die een belangrijke rol spelen in het celmetabolisme van het menselijk organisme.
Van de broodsoorten zijn de volkorenbroodjes het meest heilzaam omdat ze naast mineralen ook vitamines bevatten. Aardappelen kunnen ook worden opgenomen in de voeding voor stoornissen in de bloedsomloop. Pasta daarentegen kan achterwege blijven, omdat het alleen een caloriedrager is, maar geen voedingsstof. Ook bij vasculaire processen wordt in de voeding gestreefd naar een laag zoutgehalte.
Rijst is daarbij van groot belang als koolhydraat, aangezien het zorgt voor een permanent dieet met een laag zoutgehalte. In het bijzonder moet worden opgemerkt dat de vlees- en eiwitconsumptie zo laag mogelijk moet zijn. De goedkoopste eiwitdrager is de kwark, liefst zonder room. Kaas is al weer te vet. Kleine hoeveelheden halfharde kaas kunnen af en toe worden geconsumeerd, inclusief verse eieren, maar deze moeten met de nodige voorzichtigheid in het dieet worden opgenomen.
Vis, indien mogelijk gekookt, gestoomd of gegrild, is goedkoper dan vlees. Worst kan het beste volledig worden vermeden, omdat hun vet- en zoutgehalte oncontroleerbaar is. De vitaminebehoefte kan worden vervuld uit alle soorten groenten en fruit, die in overvloed aanwezig zijn. Sappen, vooral appelsap, worden ook aanbevolen.
De moderne keukenmachines garanderen dat vers fruit snel geperst kan worden, zodat we kunnen leren om conserven of vruchtensapconcentraten zoveel mogelijk te vermijden. Maar ook groenten als paprika, witlof en Chinese kool helpen bij het stomen onze bloedvaten elastisch te houden.
