Geurige viooltjes

Ze behoren tot de violette familie van ongeveer 500 soorten (Violaceae): De Geurige viooltjes (Altviool odorata), ook Geurig violet of Viooltjes van maart getiteld, afkomstig uit het Middellandse Zeegebied tot Iran en de Kaukasus. Ze worden al sinds de oudheid gecultiveerd. Sinds de middeleeuwen hebben geurige viooltjes zich in grote delen van Europa gevestigd als sier- en medicinale planten.

Voorkomen en cultivatie van het geurige viooltje

Geurende viooltjes zijn nauw verwant aan de wilde viooltjes (Viola tricolor), die ook in heel Europa in het wild voorkomen.

Maartviooltjes komen voor als winterharde wintergroene, wortelstokvormende vaste planten. Op rechtopstaande, relatief korte scheuten vormen ze clusters van getande, hartvormige bladeren. De ongeveer 2 cm brede bloemen zijn afhankelijk van de soort rood, wit of blauwviolet. Ze openen in de late winter of het vroege voorjaar en hebben een intense geur. De planten bevatten ingrediënten met bewezen geneeskrachtige eigenschappen.

Geurende viooltjes zijn nauw verwant aan de wilde viooltjes (Viola driekleur), die ook in heel Europa in het wild voorkomt. Wilde viooltjes vormen intens gearceerde bloemen in lavendelblauw, wit, paars en geel.

Geurende viooltjes komen vooral voor op gedeeltelijk beschaduwde locaties en zijn vooral te vinden als metgezellen bij rozen of onder dichte struiken in de tuinen. In het wild komen ze voor in struiken, bladverliezende heggen en aan de randen van bossen.

Op hun oorspronkelijke locaties verspreiden de geurende viooltjes zich snel en kussenachtig via uitlopers, de zogenaamde stolonen. Mieren zijn ook verantwoordelijk voor hun verspreiding. Daarnaast kunnen de vaste planten in het voor- of najaar worden opgedeeld. Er zijn zaden in de handel die ter plekke kunnen worden gezaaid. In de tuin vind je geurige viooltjes in de volgende variëteiten: Queen Charlotte, Red Charm, Reine des Neiges, Triumph, Sulphurea, Czar Blanc, Alba, Reine Victoria, Countess of Shaftesbury en Flore Pleno.

Het continu verwijderen van uitgebloeide bloemen verlengt de bloeitijd van de geurige viooltjes. De planten kunnen worden aangevallen door verschillende ziekten, voornamelijk echte meeldauw, roestschimmel en mozaïekvirussen. Alle delen van de plant, vooral de bloemen en wortels van de geurige viooltjes, kunnen in de loop van de lente voor verschillende doeleinden worden geoogst.

Effect en toepassing

Viola odorata worden gebruikt in de kruidengeneeskunde, in de kruidenkeuken en als geurplant. Het werkingsmechanisme van het geurende viooltje in de kruidengeneeskunde is gebaseerd op de verschillende ingrediënten: De etherische olie van de verse bloemen omvat parmon (trans-α-ionon - het geurprincipe van de olie), 2,6-nonadieen-1-al, undecanon-2 en isoborneol en 2,6-nonadieen-1-al. Andere waardevolle ingrediënten zijn (+) - α-curcumen en andere sesquiterpenen, evenals α- en β-ionon. Daarnaast zorgen de ingrediënten van de gedroogde bloemen salicylzuur, methylester, flavonoïden en slijmstoffen voor de helende werking van het geurende viooltje.

De alkaloïde viool, op hun beurt, slijmerige stoffen en triterpenen zoals β-sitosterol, Friedelin, salicylzuurmethylester en de fenolcarbonzuren sienapinezuur en ferulazuur in de luchtgedroogde violette bloemen doen de rest. 0,038 procent etherische olie met salicylzuurmethylester en β-nitropropionzuur evenals viool en het salicylzuurglucoside Gaultherin vormen de gedroogde onderstam van de violette plant.

Zelfs Hippocrates van Kos en Pedanios Dioscurides gebruikten geurige viooltjes als geneeskrachtige planten tegen huideczeem. In de loop van de 19e eeuw werd aangenomen dat de plant therapeutische effecten had tegen kanker. Tegenwoordig worden homeopathische verdunningen gebruikt voor oogziekten en oorpijn. Vanwege zijn alkaloïde viool is violette siroop bijzonder effectief tegen hoest, catarre van de bovenste luchtwegen en bronchitis. Violette theeën hebben ook een genezende werking bij slaapstoornissen, hoofdpijn en slijm.

Omdat extracten van Viola odorata vasodilaterende en lipidenverlagende effecten zouden hebben, werd het geurende viooltje in 2007 uitgeroepen tot "Medicinale plant van het jaar". Vanwege hun potentiële effectiviteit tegen tumoren, dienen de bijzonder stabiele peptidestructuren van de viola odorata als model voor nieuwe kankermedicijnen.

Verse violette bloesems kunnen in de keuken worden gebruikt voor mooie decoraties van desserts en salades, maar ook voor het op smaak brengen van azijn en siroop. Gekonfijte bloemen sieren taarten en desserts - Frankrijk "Violettes de Toulouse" zijn beroemde petitfoods. De paars-violette likeur "Parfait Amour" is ook beroemd en traditioneel.

Naast het Parmaviooltje zijn alleen de bloemen van het geurende viooltje natuurlijke grondstoffen voor de productie van parfum. Een absolute gemaakt van violette bloemen wordt hier al sinds de 19e eeuw gebruikt. De parfumindustrie haalt een aanzienlijke hoeveelheid van zijn zogenaamde "groene" geuren uit het blad van het geurende viooltje.

Als sier- en snijbloemen zijn geurige viooltjes te vinden in kleipotten op balkons en vensterbanken. Het ras "Queen Charlotte" met blauwe bloemen die ver boven het blad uitsteken wordt in mindere mate nog als snijbloem gebruikt. Overigens staat de teelt van snijbloemen de afgelopen decennia stil omdat de teelt van de sierlijke plantjes te duur is geworden.

Belang voor gezondheid, behandeling en preventie

Geurige viooltjes, met al hun plantcomponenten, zijn van buitengewoon belang voor gezondheid, preventie en behandeling. Hun gezondheidsbevorderende effecten worden gebruikt in de conventionele geneeskunde, de plantengeneeskunde en alternatieve geneeswijzen. De farmaceutische industrie gebruikt de peptidestructuren van het geurende viooltje als model bij de ontwikkeling van nieuwe kankermedicijnen. In de individuele, huiselijke setting, o.a. Violette bloemeninfusies voor verschillende aandoeningen. Om dit te doen, wordt 1 theelepel van de gedroogde violette bloesems gebroeid met 1 kopje kokend water en na ongeveer 10 minuten gezeefd. Voor viooltjesbloesemthee is de aanbevolen hoeveelheid om te drinken 2 kopjes per dag.

Violetsiroop is bijzonder effectief tegen hoest: Om de siroop te maken, doe je een kopje verse violette bloesems in een fles en giet je er ¼ liter kokend water overheen. Na een weektijd van ongeveer 24 uur wordt de batch gezeefd. Dan wordt de eerste batch gekookt - laat het trekken met dezelfde hoeveelheid verse violette bloemen; Voeg als laatste een kopje honing toe. De zeer effectieve siroop kan meerdere keren per dag in theelepels worden ingenomen.