We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen. Hier is ons proces.
Nutella is een chocolade-hazelnootpasta die over de hele wereld wordt genoten.
Het wordt vaak gebruikt op toast, pannenkoeken en andere ontbijttraktaties en kan worden verwerkt in innovatieve recepten, zoals Nutella-bananenbrood of met Nutella gevulde crêpes.
Dat gezegd hebbende, kun je je afvragen of Nutella veganistisch is, wat betekent dat het vrij is van dierlijke ingrediënten, zoals eieren, zuivelproducten of honing, en is geproduceerd zonder dierenmishandeling of uitbuiting.
Dit artikel vertelt je of Nutella veganistisch is en geeft een lijst met alternatieven, evenals een recept om het zelf te maken.
Veganistisch of niet?
Volgens haar website bevat Nutella acht ingrediënten: suiker, palmolie, hazelnoten, magere melkpoeder, cacao, lecithine en vanilline (een synthetisch vanille-aroma).
Lecithine is een emulgator die wordt toegevoegd om de andere ingrediënten te mengen, waardoor een gladde consistentie ontstaat. Het is meestal gebaseerd op eieren of soja. In Nutella is het gemaakt van sojabonen, waardoor dit ingrediënt veganistisch is.
Nutella bevat echter magere melkpoeder, dat is koemelk die een snel verwarmings- en droogproces ondergaat om vloeistoffen te verwijderen en een poeder te maken.
Dit ingrediënt maakt Nutella niet-veganistisch.
OverzichtNutella bevat magere melkpoeder, dat afkomstig is van koemelk. Daarom is Nutella niet veganistisch.
Veganistische alternatieven
Er zijn veel opties als je op zoek bent naar een heerlijk veganistisch alternatief voor Nutella.
Gewoon notenboter
Kies voor een snelle, gezonde ruil natuurlijke notenpasta zonder toegevoegde ingrediënten, zoals suiker en oliën. Natuurlijke notenpasta bevatten veel minder suiker dan Nutella en zorgen voor een stevige dosis eiwitten en gezonde vetten.
Amandel- en pindakaas zijn uitstekende veganistische keuzes die ongeveer 7 gram vullend eiwit per 2 eetlepels bevatten.
Hazelnootboter is ook een geweldige optie. Met 5 gram eiwit per 2 eetlepels levert het echter iets minder van deze belangrijke macronutriënt op.
Veganvriendelijke Nutella-alternatieven
Als u op zoek bent naar een veganistische versie van Nutella, hebben veel bedrijven hun eigen variëteiten gemaakt.
Justin's chocolade, hazelnoot en amandelboter
Deze spread is gemaakt met droog geroosterde hazelnoten en amandelen, cacaopoeder, cacaoboter, palmolie, poedersuiker en zeezout. De combinatie geeft je de klassieke Nutella-smaak en het comfort om te weten dat het veganistisch is.
Pindakaas & Co Pure Chocolade Hazelnootpasta
Geniet van deze pure chocolade-en-hazelnootpasta in gebak, met fruit of zelfs met een lepel. De lecithine in dit product is afgeleid van zonnebloemen, waardoor het veganistisch vriendelijk is.
Artisana Organics Hazelnoot Cacaopasta
Dit is een geweldige optie als je een veganistische en biologische hazelnootpasta wilt. Het maakt gebruik van biologische hazelnoten, cacaopoeder, kokossuiker, kokos-MCT-olie en vanille. Cacaopoeder is een geweldige bron van ziektebestrijdende antioxidanten.
OverzichtNatuurlijke amandel- en pindakaas zijn goede veganistische alternatieven voor Nutella en geweldige eiwitbronnen. Bovendien zijn er veel uitstekende chocolade-hazelnootpasta's voor veganisten verkrijgbaar in winkels en online.
Hoe veganistische chocopasta te maken
Je eigen spread maken is een andere uitstekende manier om ervoor te zorgen dat je chocolade-hazelnootpasta veganistisch is.
In Nutella worden lecithine en magere melkpoeder toegevoegd als emulgatoren om de textuur te verbeteren en de houdbaarheid te verlengen. U kunt deze ingrediënten overslaan bij het maken van uw eigen spread.
Suiker, hazelnoten en cacaopoeder zijn van nature veganistisch en kunnen in uw zelfgemaakte versie worden gebruikt. Ondertussen kan vanille-extract vanilline vervangen.
Om veganistische chocopasta te maken, heb je nodig:
- 4 kopjes (540 gram) geroosterde hazelnoten zonder vel
- 3/4 kop (75 gram) cacaopoeder
- 2 eetlepels (30 ml) kokosolie
- 1/2 kop (160 gram) ahornsiroop
- 2 theelepels (10 ml) puur vanille-extract
- 1 theelepel keukenzout
Om de spread te maken, voeg je de hazelnoten toe aan een blender of keukenmachine en mix je tot een pasta. Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix tot een gladde massa. Wees geduldig, want dit kan een paar minuten duren.
Zodra je een gladde consistentie hebt bereikt, schep je de spread in een pot en sluit je hem af met een deksel. Het zou ongeveer een maand in de koelkast moeten blijven.
OverzichtDoor zelf chocolade-hazelnootpasta te maken, zijn alle ingrediënten veganistisch. Mix geroosterde hazelnoten, cacaopoeder, suiker, olie, vanille-extract en zout voor een heerlijke veganistische spread.
het komt neer op
Nutella bevat magere melkpoeder, een ingrediënt van dierlijke oorsprong. Daarom is het niet veganistisch.
Toch bieden veel merken vergelijkbare spreads aan die vrij zijn van dierlijke ingrediënten. Zorg ervoor dat u een product kiest met het label 'veganistisch'.
Je kunt ook je eigen veganistische chocolade-hazelnootpasta maken.
.jpg)
