KNOLKALFKOP - INTOLERANTIE EN ALLERGIE - ETEN
Hoofd- / Eten / 2020

Het hoofd van een knolkalf



Editor'S Choice
Cat Cry-syndroom (Cri-du-Chat-syndroom)
Cat Cry-syndroom (Cri-du-Chat-syndroom)
De struma van het bolvormige kalf behoort tot de schermbloemigenfamilie. Visueel lijkt het op de weidekervel. De bietachtige wortel is een weinig bekende gastronomische groente. Het wordt ook wel kervel genoemd. Andere namen zijn: Knollenkerbel, Knolliger