Piperine is een zuuramide-alkaloïde en heeft, als hoofdbestanddeel van peper, niet alleen scherpe eigenschappen. Het is ook nuttig omdat het een gunstig effect heeft op biologische processen in het lichaam.
Wat is piperine?
De alkaloïde piperine zorgt voor de pittigheid van de peper en komt voor in alle soorten peper. Witte peper is bijzonder rijk aan piperine.
Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat piperine de opname van voedingsstoffen bevordert. Het moet ook ontstekingen en tumorgroei remmen en een antibacteriële werking hebben. Bij interactie met bepaalde medicijnen kunnen echter negatieve effecten optreden.
Farmacologische werking
Piperine werd in 1979 in de VS geïdentificeerd als een biohancer. Artsen hadden eerder ontdekt dat het effect van longkruid tegen astma kan worden versterkt als het tegelijkertijd met peper wordt ingenomen. De zogenaamde biohancers hebben verbazingwekkende eigenschappen: ze kunnen de opname van stoffen via de darm verbeteren, maar ze kunnen ook de afbraak van stoffen in de darm en in de lever remmen.
Piperine heeft een positief effect op de opname van de meeste vitamines en talrijke aminozuren. Dit verbazingwekkende vermogen is tot nu toe alleen ontdekt in planten. Piperine heeft ook een positief effect op het vermogen om de bloed-hersenbarrière te passeren en vermindert de afweermechanismen van pathologisch weefsel of tumorweefsel. Dit betekent dat het nemen van het de kans verkleint dat een tumor groter wordt. Piperine heeft dit gemeen met bijna alle bioactieve stoffen.
Medische toepassing en gebruik
De medische kennis van bioactieve stoffen is gebaseerd op de Ayurvedische leer, afkomstig uit India. Met biohancers zoals piperine kan een breed scala aan metabolische processen worden bevorderd en kunnen vitale mechanismen worden gehandhaafd. Dit betekent dat ze allemaal de beschikbaarheid van vitamines, voedingsstoffen en actieve ingrediënten voor de doelstructuren kunnen verhogen.
Veel voedingsstoffen worden niet gebruikt in de toxinecentra van ons lichaam, de lever en de darmen, maar worden uitgescheiden of omgezet. De bioactieve stoffen kunnen ervoor zorgen dat ze bijna volledig worden benut en dat ze gemakkelijker hun bestemming bereiken.
Zodat het bioactieve effect van peper niet verloren gaat, moet het kruid op een droge, koele en vooral donkere plaats worden bewaard. Als peper te lang aan licht wordt blootgesteld, wordt piperine omgezet in isochavicine, d.w.z. het ontleedt.
Piperine heeft een direct effect op onze gezondheid. Door het transport van calcium te blokkeren, kan piperine de bloeddruk verlagen. Het heeft ook antioxiderende eigenschappen, d.w.z. het kan vrije radicalen neutraliseren en zo beschermen tegen verschillende ziekten. Bovendien kan het de effectiviteit van sommige geneesmiddelen verhogen door de biotransformatie van de enzymen die ze bevatten te remmen. De algemeen activerende stof kan zelfs bijdragen aan een verlichting van de stemming en toont succes aan bij reumapatiënten.
Niet voor niets is piperine in zijn pure vorm, namelijk als peper, al duizenden jaren een standaardgeneesmiddel in de traditionele Chinese geneeskunde. Er zijn veel neuroprotectieve stoffen. Piperine is er een van. Hun zenuwbeschermende werking is ook bevestigd in dierproeven.
Risico's en bijwerkingen
Piperine beschermt tegen degeneratieve ziekten van de hersenen en versterkt de zenuwcellen. De grootste schade aan zenuwcellen wordt veroorzaakt door oxidatieve stress. Bij deze processen staan de mitochondriën, de energiecentrales van de cel, centraal in de actie. Piperine kan de functie van de mitochondriën stabiliseren en heeft dus een neuroprotectief effect. Zo komt het voor dat neuroprotectieve stoffen zoals piperine ook worden gebruikt naast therapie bij patiënten met een beroerte, Parkinson, multiple sclerose en de ziekte van Alzheimer.
Vanwege de talrijke positieve eigenschappen wordt piperine steeds vaker als voedingssupplement gebruikt. Er wordt ook gezegd dat het een gewichtsverlagend effect heeft, maar vetverlies is ook afhankelijk van vele andere factoren en kan niet worden beïnvloed door piperine alleen.
De stof is sinds 2009 zelfs als tuberculose-medicijn in India goedgekeurd. Onze gangbare antibiotica bevatten ook vaak piperine, met als positief effect dat andere bestanddelen minder gedoseerd kunnen worden.
In Europa en de VS is piperine echter minder belangrijk als medicinale stof, omdat er meer nadruk ligt op producten uit de farmaceutische industrie. Toch is peper een natuurlijk middel en kan het welzijn verbeteren. Al duizenden jaren wordt het in de Indiase geneeskunde gebruikt voor maagaandoeningen, bronchitis, slapeloosheid en zelfs cholera. In de Ayurvedische geneeskunde staat piperine ook bekend als pijnstiller.
In combinatie met nicotine, alcohol of drugs kan piperine zeer negatieve effecten hebben. Als je gezond leeft, kan piperine je vetverbranding zeker stimuleren. De antibacteriële, antioxiderende en antimicrobiële eigenschappen van zwarte peper zijn onomstreden.
.jpg)
