8 voedingsmiddelen die jeuk kunnen veroorzaken als een allergische reactie

Hoewel een breed scala aan aandoeningen uw huid kan jeuken, is jeukende huid vaak een veelvoorkomend symptoom van voedselallergie.

Voedselallergieën worden meestal veroorzaakt door blootstelling aan specifieke eiwitten in voedingsmiddelen, die het immuunsysteem identificeert als indringers en antilichamen produceert om tegen te vechten.

Het identificeren van mogelijke allergenen in uw dieet is de beste manier om nadelige symptomen van een voedselallergie, waaronder jeuk, te voorkomen.

Hier zijn 8 voedingsmiddelen die jeuk kunnen veroorzaken als een allergische reactie.

1. Soja

Hoewel soja-allergieën het meest voorkomen bij zuigelingen en kinderen, wordt geschat dat soja-allergieën tot 0,5% van de algemene bevolking kunnen treffen.

Deze allergie wordt veroorzaakt door een reactie op soja-eiwit, dat wordt aangetroffen in veel op soja gebaseerde producten zoals sojabonen, edamame, miso, tofu en tempeh.

Soja-allergieën kunnen verschillende bijwerkingen veroorzaken, waaronder atopische dermatitis, die wordt gekenmerkt door jeuk en ontsteking van de huid.

Het kan ook andere nadelige gezondheidseffecten veroorzaken, waaronder zwelling, tintelingen in de mond, maagpijn en piepende ademhaling.

Hoewel mensen met een soja-allergie alle op soja gebaseerde producten zouden moeten vermijden, kunnen sommige verwerkte ingrediënten zoals geraffineerde sojaolie en sojalecithine - een voedingsadditief - vaak veilig worden geconsumeerd.

overzicht

Soja-allergieën worden veroorzaakt door een allergische reactie op soja-eiwit en kunnen jeuk en ontsteking van de huid, maagpijn en piepende ademhaling veroorzaken.

2. Pinda's

Pinda-allergieën zijn niet alleen een van de meest voorkomende voedselallergieën, maar ook een van de gevaarlijkste.

Bij mensen met een pinda-allergie kunnen specifieke eiwitten die in pinda's worden aangetroffen, een immuunrespons in het lichaam veroorzaken.

Pinda-allergieën worden vaak gekenmerkt door huiduitslag en andere symptomen zoals zwelling onder de huid, piepende ademhaling, kortademigheid en problemen met de spijsvertering.

In ernstige gevallen kunnen pinda-allergieën ook anafylaxie veroorzaken, een levensbedreigende allergische reactie.

Onderzoek toont aan dat het hebben van astma het risico op ernstige allergische reacties kan verhogen bij mensen met een pinda-allergie.

In sommige gevallen kan zeer geraffineerde pindaolie veilig zijn voor mensen met een allergie voor pinda's. Koudgeperste of ongeraffineerde pinda-oliën moeten echter worden vermeden.

Degenen met een pinda-allergie moeten met hun zorgverlener praten voordat ze pindaproducten aan hun dieet toevoegen.

overzicht

Pinda-allergieën worden veroorzaakt door eiwitten in pinda's en kunnen huiduitslag, zwelling, piepende ademhaling en kortademigheid veroorzaken.

3. Schaaldieren

Schaaldieren zijn een soort vis met een harde schaal of schelpachtige buitenkant, waaronder garnalen, kreeften, inktvissen, krabben en oesters.

Allergieën voor schaaldieren worden meestal veroorzaakt door een soort eiwit dat in schaaldieren wordt aangetroffen, bekend als tropomyosine.

In milde gevallen kan een allergische reactie op schaaldieren symptomen veroorzaken zoals netelroos, huiduitslag en jeuk.

In ernstigere gevallen kan het ook een lage bloeddruk, piepende ademhaling en zelfs anafylaxie veroorzaken, wat fataal kan zijn.

Terwijl sommige mensen met een allergie voor schaaldieren bijwerkingen ervaren op alle schaaldieren, hoeven anderen alleen bepaalde soorten te vermijden.

overzicht

Een allergische reactie op schaaldieren kan netelroos en jeuk veroorzaken, samen met andere bijwerkingen zoals lage bloeddruk, piepende ademhaling en anafylaxie.

4. Tarwe

Tarwe is een van de meest verbouwde gewassen ter wereld.

Het is ook een van de meest voorkomende voedselallergenen, die tot 1% van de kinderen en volwassenen treft.

Tarwe-allergieën worden veroorzaakt door blootstelling aan de eiwitten die in tarwe worden aangetroffen, waaronder albumine, gliadine, globuline en gluten. Dit kan problemen veroorzaken zoals jeuk, spijsverteringsproblemen en ademhalingsproblemen.

Sommige onderzoeken tonen aan dat tarweallergieën vaker voorkomen bij mensen met onderliggende aandoeningen zoals astma, eczeem of seizoensgebonden allergieën.

Degenen met een allergie voor tarwe moeten alle voedingsmiddelen vermijden die tarwe bevatten, inclusief brood, bloem, pasta, crackers, couscous, bulgur, farro en farina.

Het is ook belangrijk om voedseletiketten zorgvuldig te lezen, aangezien tarwe soms ook wordt aangetroffen in producten zoals saladedressings, sauzen, soepen en vleeswaren.

overzicht

Tarwe-allergieën worden veroorzaakt door eiwitten die in tarwe worden aangetroffen en kunnen jeuk, spijsverteringsproblemen en ademhalingsproblemen veroorzaken.

5. Koemelk

Koemelkallergie is een probleem dat vooral voorkomt bij zuigelingen en kinderen.

Wei en caseïne - twee eiwitten die in koemelk worden aangetroffen - zijn de twee meest voorkomende boosdoeners van allergische reacties.

Onder degenen die allergisch zijn voor hen, kan blootstelling zwelling van de lippen, tong of keel veroorzaken, evenals jeuk of tintelingen rond de mond.

Het kan ook leiden tot braken, diarree, maagkrampen, piepende ademhaling en anafylaxie.

De behandeling omvat het vermijden van zuivelproducten en voedingsmiddelen die koemelk bevatten, inclusief yoghurt, kaas, boter en ijs.

overzicht

Een allergische reactie op de eiwitten die in koemelk worden aangetroffen, kan jeuk, zwelling van de tong of keel of tintelingen rond de mond veroorzaken.

6. Eieren

Ei-allergieën worden meestal veroorzaakt door specifieke eiwitten die in eiwit worden aangetroffen, waaronder ovalbumine, ovotransferrine, eiwitlysozym en ovomucine.

Een van de belangrijkste symptomen van een ei-allergie is netelroos, waardoor de huid kan jeuken, rood worden en gezwollen.

Het kan ook een reeks spijsverteringsproblemen veroorzaken, waaronder braken, diarree en maagpijn.

Hoewel sommige mensen met een allergie voor kippeneieren misschien kunnen genieten van andere soorten eieren, waaronder eenden-, ganzen- of kwarteleitjes, moeten anderen mogelijk eieren helemaal vermijden.

Als u een ei-allergie heeft, is het daarom belangrijk om met uw zorgverlener te praten voordat u andere soorten eieren in uw dieet opneemt om negatieve symptomen te voorkomen.

overzicht

Een allergie voor kippeneieren kan netelroos en spijsverteringsproblemen veroorzaken.

7. Boomnoten

De term "boomnoten" verwijst naar elke noot die aan bomen groeit, inclusief amandelen, cashewnoten, pecannoten, pistachenoten, walnoten, hazelnoten en paranoten.

Allergieën van boomnoten komen zeer vaak voor en treffen naar schatting 4,9% van de wereldbevolking.

Allergische reacties worden veroorzaakt door de aanwezigheid van specifieke eiwitten in noten, waaronder oleosinen, peulvruchten, vicilinen en 2S-albuminen.

Enkele van de symptomen die worden veroorzaakt door een allergische reactie op noten zijn jeuk, tintelingen, roodheid van de huid en zwelling van de mond.

Andere aandoeningen zoals astma, eczeem en hooikoorts kunnen in verband worden gebracht met ernstigere reacties op noten.

Vaak ervaren mensen met een allergie voor boomnoten alleen een allergische reactie op bepaalde soorten boomnoten. Vanwege het risico op kruisbesmetting bij de voedselproductie, wordt het echter vaak aanbevolen om noten helemaal te vermijden als u een allergie heeft.

overzicht

Allergieën van boomnoten kunnen jeuk, tintelingen, roodheid van de huid en zwelling van de mond veroorzaken.

8. Vis

Visallergieën worden veroorzaakt door een allergische reactie op vinvis zoals tonijn, zalm, meerval en kabeljauw.

Dit wordt meestal veroorzaakt door specifieke eiwitten die in vissen worden aangetroffen, waaronder parvalbumines.

Bij mensen met een visallergie kan blootstelling aan deze eiwitten symptomen veroorzaken zoals netelroos, jeuk, maagpijn en congestie.

Sommige mensen zijn mogelijk allergisch voor bepaalde soorten vis, maar anderen niet.

Toch wordt mensen met een visallergie meestal geadviseerd om alle vis en visproducten te vermijden vanwege het risico op kruisbesmetting.

overzicht

Bij mensen met een visallergie kan blootstelling aan specifieke eiwitten die in vinvissen worden aangetroffen, netelroos, jeuk, maagpijn en congestie veroorzaken.

het komt neer op

Verschillende soorten voedsel kunnen jeuk veroorzaken als een allergische reactie.

In de meeste gevallen wordt dit veroorzaakt door specifieke eiwitten die in voedsel worden aangetroffen, die het immuunsysteem als schadelijk identificeert en antilichamen aanmaakt om tegen te vechten.

Als u jeuk of andere symptomen ervaart en vermoedt dat u een voedselallergie heeft, neem dan onmiddellijk contact op met uw zorgverlener om de beste behandelingskuur te bepalen.